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美國部落客里納許(Hans Lienesch)被稱為「泡麵達人」,他於2日公布2018台灣泡麵前10名,老媽拌麵「老成都擔擔麵」今年再度蟬聯冠軍寶座,第2名則是台酒「白酒帕式達」,這兩款也是擠進全球最好吃泡麵排行榜中的台灣泡麵。
▲老媽拌麵「老成都擔擔麵」再度蟬聯第一名寶座。(圖/翻攝自老媽拌麵臉書)
老媽拌麵「老成都擔擔麵」再度榮獲第1名肯定,成為台味首選,里納許評論「麵條口感適中,有嚼勁又不會太硬,調味包括芝麻、芝麻醬、花椒辣油、醬油等元素,鹹、甜、麻、辣合而為一,味道卻不衝突,既簡單又多層次,達到完美平衡。」而這款泡麵也在4月公布的全球最好吃泡麵排行榜中,奪得第7名的佳績。
台灣泡麵的第2名則是台酒「白酒帕式達」,這款泡麵是首度入榜,同樣獲得全球最好吃泡麵第8名的殊榮;第3名則是小拌麵「古早味雙蔥油細麵」。
▲台酒「白酒帕式達」首度上榜,就獲得第2名佳績。(圖/翻攝自翻攝自台酒官網)
今年上榜的大多都是乾麵,和2017年前10強相比,統一滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵去年居第6名,今年卻跌出榜外,而三米拌麵今年一口氣就上榜2項產。如今泡麵口味推陳出新,如何抓住消費者的味蕾,這得考驗品牌的行銷功力及口味魅力。(編輯:鄭餘蓉)
▲第3名是小拌麵「古早味雙蔥油細麵」。(圖/翻攝自小拌麵官方網站)
2018台灣泡麵前10強名單:
第1名、老媽拌麵「老成都擔擔麵」。
第2名、台酒「白酒帕式達」。
第3名、小拌麵「古早味雙蔥油細麵」。
第4名、小廚師「泰式咖哩雞」。
第5名、曾拌麵「香蔥椒麻」。
第6名、三米拌麵「油蔥拌麵」。
第7名、阿舍乾麵「究醬拌麵」。
第8名、KiKi「蔥油拌麵」。
第9名、五木拉麵的「馬祖老酒麵線」。
第10名、三米拌麵「椒麻拌麵」。
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