食物標註沒標「芝麻」！英國15歲少女吃三明治過敏身亡

國際中心／綜合報導

「食物標記」在許多認知看似不重要，不過對於有「食物過敏」的人來說，可是攸關性命。英國就有一位15歲少女，日前在搭機商店買了一份三明治到機上吃結果意外喪命，原來少女對「芝麻」過敏，不過三明治包裝卻「沒有標記」有芝麻成分。

▲食物標註沒標「芝麻」！英國15歲少女吃三明治過敏身亡。（圖／翻攝自Pixabay）

綜合外媒報導，英國15歲少女娜塔莎（Natasha Ednan-Laperouse）2016年在英國倫敦希斯路機場（Heathrow Airport）的連鎖商店「Pret A Manger」，買了一個含有朝鮮薊、橄欖與橄欖醬的三明治，帶上飛機享用，結果吃後身體出現過敏反應，全身出現紅疹，事後父親緊急替她打了2次腎上腺素，不過仍不幸喪命。

報導指出，少女對「芝麻」過敏，所以在購買商品時會仔細閱讀食物標記，不料該三明治卻沒有標記有「芝麻」成分。對此，連鎖商店「Pret A Manger」解釋，三明治上並未列出芝麻成分，是因芝麻被烘烤在麵包裡，而非出現在麵包表皮上。

不過根據歐盟規定，芝麻是14種需要註明在食品包裝上的過敏原之一。這讓連鎖商店發言人深深向少女家屬表達歉意，並說「現在公司官網已經列出每份食品的相關訊息，顧客也能從店內找到相關資料」。（編輯：陳昱哲）