鐵觀音可除體內有害物質？賣茶話術全靠「國中」科學理論

記者黃佳萍、田居達／高雄報導

網路上流傳一段影片，疑似民眾推銷賣茶葉，畫面中的女子拿水和鐵觀音作實驗，他們說同樣沾染汙染物，鐵觀音可以去除有害物質，想證明喝茶好處多。但不少人看過影片後，都說這根本是國中教的化學反應「氧化還原」，化學老師說其實沒那麼神奇，是因為茶葉裡含有兒茶素，只要遇到碘就會氧化還原，因此所謂的汙染物含有碘的成分，才會讓紫黑色的紙片，瞬間變白！

▲網路流傳喝鐵觀音可以去除體內汙染物。

網路影片：「今天給大家作一個有趣的實驗，就是長期喝茶有什麼好處。」畫面中的女子，拿出白開水和鐵觀音作實驗，他們說喝茶好處多，可以去除雜質。

網路影片：「喝了茶之後，身體受侵害的程度不大，但喝水已經嚴重受到汙染。」畫面中的左邊是開水，右邊是剛泡好的鐵觀音，同樣浸泡中間紫黑色，所謂的汙染物，真的泡過茶水的紙張，看起來顏色真的變淡，喝茶的效果真有這麼神奇嗎？

▲其實網路影片中的手法，只是用運用簡單的「氧化還原」理論。

我們請化學老師來解惑，同樣準備了白開水、烏龍茶，中間的汙染物就以碘酒來替代，當沾水和沾了烏龍茶的紙片，同樣浸泡到碘酒中，沾水的紙片變成紫黑色，沾烏龍茶的紙片顏色比較淡，明顯不卡色。如果兩者再回去浸泡烏龍茶，因為氧化還原的反應，原本的紫黑色瞬間漂白，兩張紙的顏色差異不大。

▲喝茶有益身體健康，但民眾不應該誤信網路謠言。

化學老師陳宥廷：「他就是一個氧化還原障眼法，讓大家覺得好像具備很厲害一樣而已，就是一個國中學過的氧化還原而已。」其實喝茶對身體好，但也沒那麼神奇到，可以去除所有的有害物質，說穿了只是國中程度的氧化還原反應，透過簡單的實驗破除網路流言。