鬼修女、蚯蚓咖啡凍　萬聖節吸睛美食挑戰視覺！

記者馮珮汶／綜合報導

搗蛋了沒？西洋重要節慶萬聖節即將到來，近年來台灣也跟著風行，整個十月都瀰漫著過節氣氛，當然應景的東西不可少，從飯店、餐廳到百貨通通都有創意的新商品吸客，以下就整理出懶人包上篇，趕快買來搞怪一下！

→台北美福大飯店

台北美福大飯店一樓的彩匯自助餐廳及一樓的Moment café & bakery，推出可愛又搞怪的驚喜甜點，自 10月15日至31日於Moment café & bakery推出「萬聖夜派對」及「暗夜骷髏」兩款主題甜點，每款NT$280，精靈、驚魂傑克、幽靈造型的布里歐麵包及「萬聖南瓜派」，共四款可愛又逗趣的萬聖麵包，還有選用法芙娜水果系列巧克力製成的搞怪棒棒糖，有香甜的草莓、微酸清新的百香果與酸酸甜甜的橘子，還有68%黑巧克力及43%牛奶巧克力兩款巧克力口味棒棒糖。

另外，10月27日至31日彩匯自助餐廳的繽紛點心檯亦搞怪登場，多款裝點有南瓜、蝙蝠造型的杯子蛋糕及南瓜塔等甜點，為大小孩子們增添萬聖氣氛。

▲圖／美福大飯店提供

→神旺大飯店

神旺大飯店「普諾麵包坊」2018年10月8日至2018年10月31日推出多款節慶主體新品，包含沾附覆盆子果醬的「惡魔手指餅乾」、內餡包裹甜蜜巧克力豆的「鬼靈精怪」、捏製成應景造型的「熱狗木乃伊」，和萬聖節必備食材-南瓜所製成的手工餅乾，節慶麵包價格自NT$49起，於神旺大飯店1樓普諾麵包坊及館外承德1號分店限量販售。

▲圖／神旺提供

▲圖／神旺提供

→晶華酒店

晶華酒店的點心房舉辦了一場「萬聖節甜點變裝趴」，日籍西點主廚--川上秀和（Kawakami Hidekazu)特別將獨眼怪、幽靈、南瓜王子、怪物等元素，巧妙融入蒙布朗、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕等經典甜點中，即日起至10月31日於酒店一樓的Regent Gift Shop對外販售，每款180元。

▲圖／晶華酒店提供

外觀搶眼的「抹茶黑糖鬼怪蛋糕」，以口感蓬鬆、濕潤的抹茶蛋糕為主體，內餡包裹主廚自製糖漬栗子，表層疊上香濃滑順的抹茶奶油與黑糖布蕾，綴上炯炯有神的雙眼與巧克力斧頭，既新奇又美味；「南瓜王子蛋糕」為一款黃澄童趣的造型甜點，內層以鬆軟的香草蛋糕與杏仁蛋糕為主體，外層則包裹著細緻香甜的南瓜布蕾，最後在底部鋪灑香脆開心果，口感輕盈綿密。

→喜來登披薩屋

10月27日(六)至10月31日(三)台北喜來登比薩屋與風靡美國、擁有百年歷史的Jelly Belly吉力貝共同打造繽紛萬聖樂園，現場除了西洋城堡、俏皮幽靈、造型南瓜等背景佈置，更有活潑的Mr. Jelly Belly玩偶與糖豆機，活動期間內小朋友用餐即贈Jelly Belly吉力貝20種口味糖豆一包；10月31日(三)萬聖夜，著創意變裝用餐的小朋友更可獲得Husk’s Ware稻殼天然無毒兒童餐具一組(價值TWD1,380)，數量有限，贈完為止。

▲圖／喜來登酒店提供

→澎湖福朋喜來登酒店

澎湖福朋喜來登酒店10月22日至10月31日止，推出「大小鬼來搞怪！福朋萬聖趴趴走」系列活動，宜客樂海港百匯自助餐廳推出怪奇搞怪的萬聖甜點，血淋淋的手指餅乾、眼球鮮奶凍、蜘蛛甜點、骷顱頭馬卡龍等萬聖造型甜點，攜手月桂冠推出清酒無限暢飲。

Swave微浮酒吧則推出萬聖派對，搭配萬聖限定特調，融合日式元素清酒、梅酒、梅子粉，散發濃厚的日式詭譎萬聖節氣氛，動手DIY的腸子調酒，怪誕又新奇；10月27日晚間邀請鬼王、鬼后、酒鬼出閘，以日本恐怖電影為主題狂歡萬聖，一系列的限定餐飲、優惠活動，消費滿2000元即贈200元餐飲券之超優惠萬聖消費歡樂滿額贈活動。

▲圖／澎湖福朋喜來登酒店提供

▲圖／澎湖福朋喜來登酒店提供

→台北W飯店

台北W飯店今年萬聖節再次結合年度話題，10月27日晚間9點至深夜，將於十樓WOOBAR酒吧舉辦以修道院墓園為主題的「修道怨」W Monastery狂歡派對，派對現場特別邀請到電子音樂鬼才Dabeull帶來最適合熱舞的復古潮流電音、以及專業特效化妝師為賓客客製極富戲劇效果的恐怖萬聖節妝容，活動當晚入場費，每位1, 000 (含萬聖節特製調飲二杯)。

▲圖／台北W酒店提供

▲圖／台北W酒店提供

→雲朗觀光集團

雲朗觀光集團旗下飯店紛紛營造應景的萬聖氛圍，各館餐廳則精心設計包羅萬象的恐怖料理，更端上驚心觸目的餐點考驗民眾的膽量與味蕾。其中君品酒店推出墓碑清酒奶餡及靈櫃栗子蛋糕等主題甜點，並推出Chef’s table主廚有約，並可無限享用秋季大閘蟹，每人NT$2,580+10%。

▲圖／君品酒店提供

雲品溫泉酒店則舉辦「搗蛋鬼的晚餐派對」，邀請民眾著特殊裝扮至飯店用餐，可享優惠成人價NT$660+10%、兒童價NT$400+10%；翰品酒店高雄的港都茶樓及夢時代的品中信茶樓更聯合舉辦「群魔亂舞在茶樓」，推出蚯蚓咖啡凍及手指叉燒酥等中點，僅售價NT$90+10%；兆品酒店嘉義將舉行「百鬼夜襲電音趴」，將有鬼修女與安娜貝爾等知名鬼怪出沒快閃舞蹈秀；而翰品酒店新莊、翰品酒店花蓮、翰品酒店高雄品日式料理餐廳及兆品酒店台中也有推出相關活動、餐點或變裝優惠，熱情邀約民眾參與一年一度的與「鬼」同行盛會。

▲圖／君品酒店提供

 

→台北君悅酒店

即日起至10月31日止，台北君悅酒店旗下餐廳包含Ziga Zaga義大利餐廳、茶苑與Baguette禮品烘焙方各別推出一系列萬聖節主題派對與餐點，適合閨蜜一起探險的茶苑「鬼怪森林下午茶」、或是邀約好友們扮鬼開趴的Ziga Zaga萬聖節派對「恐怖童話」與主題套餐「恐怖變奏曲」，以及適合親子同樂搞怪的甜蜜主題甜點。

▲圖／君悅酒店提供

即日起至10月31日止茶苑推出萬聖節限定「鬼怪森林下午茶」，以恐怖探險為主軸，法籍主廚博豊安(Julien Perrinet)將一系列經典甜點妝點化身各種搗蛋鬼，打造一場詭譎又充滿趣味的萬聖節午茶之旅。甜點部分包含由馬卡龍化身的暗黑蜘蛛、黑醋栗口味的鬼魂炸彈慕斯、討喜搞怪的南瓜球、焦糖茶口味的蝙蝠可麗露、以及被驚悚黑貓佔據的風味水果塔，與黑芝麻奶餡搭配奧利奧餅乾製成的嚇人墓碑，每套下午茶NT$1,680+10% (雙人份)；台北君悅酒店於10月26、27、31日晚間十點起至凌晨二點，於二樓Ziga Zaga義大利餐廳特別推出「恐怖童話」萬聖節主題派對，入場費每人NT$ 790加贈2杯特調飲品，或可選擇暢飲專案每人NT$990，含派對入場費並享指定啤酒、雞尾酒與多樣飲品無限暢飲。

→金色三麥

金色三麥餐酒集團針對時下的打卡炫耀風潮，petit doux微兜針對凡事都要追求IG風的時尚鬼，來場高貴不貴女巫萬聖時裝週，室內外都有萬聖詭美風格，隨拍隨美鐵定可以獲得朋友滿滿的小愛心。

▲圖／金色三麥集團提供

金色三麥餐廳即日起至10/31止，推出限定數位科技遊戲萌鬼來襲，每晚8點邀請4名消費者參賽，以手機掃描QR Code後，賣力搖晃手機使萌鬼蛋破裂即可獲勝，獲勝隊伍可獲得金色三麥人氣NO.1餐點「大拼盤」兌換券一張；參賽者可獲得350cc啤酒兌換券一張。金色三麥餐廳也推出限定餐點干貝海鮮燉飯南瓜盅，以整顆南瓜為盅，燉飯中添入特選鮮嫩干貝、新鮮蝦子等奢華海鮮，與營養的南瓜肉燉煮成鬆綿濃郁的海鮮燉飯，豐富綿密的口感成為萬聖節必點的主題餐點。

SUNMAI BAR安和店10/26(五)起，首次推出萬聖節暗黑系餐酒，要用最搞鬼、最夯打卡美食，像是趣味又驚悚的酥炸嬰兒指、咖啡白眼珠、香甜鬼舌頭，蒜香未爆彈，首次推出萬聖節限定調酒-甜美的詛咒、惡魔的心機，更於10/26、10/27、10/31三天祭出互動遊戲與精釀啤酒機智問答，超愛鬧的變裝店員將會帶著特殊小驚喜到桌邊挑戰你的隨機應變。

→Dazzling Cafe

Dazzling Cafe同步推出期間限定「惡女萬聖餐」，餐點跳脫傳統甜美路線，超人氣墨魚蝴蝶麵，麵條選用口感中間厚實，兩側柔軟的蝴蝶麵拌上濃郁墨魚醬汁，口口都是滿嘴黑牙，略帶甜味的甜菜根巴薩米哥醋淋醬包覆著如同迷你外星蜘蛛的溫煮南瓜小章魚腳，超萌模樣捨不得咬下，仿若蜘蛛網的雷絲餅，逼真造型令人驚艷。

此外，惡女萬聖餐搭配的「義式南瓜濃湯」需費時熬煮數小時，才能煮出完美比例的濃稠度；以酸甜黑醋栗為基底，搭配可爾必思而成的萬聖特調「玫瑰黑醋栗氣泡飲」，杯口的趣味跳跳糖驚喜令人意猶未盡。

▲圖／品牌提供

→開元食品

業者在這一波波創意菜單中，除了搞怪更結合了健康飲食風，例如南瓜、酪梨以及甜椒這些超級食物成了餐點的創意亮點，不只能做出萬聖節的應景料理，也讓這個充滿異國風情的節日，更有健康新食尚。搶攻萬聖節商機，開元食品請到現任大葉餐飲集團行政主廚，同時也是開元食品顧問的韓衍緒主廚，結合具有健康概念的「開元墨西哥餅皮」及「開元星級醬料」，做出一整桌歡樂派對感十足的應景又健康的節慶餐點，提供餐飲業者更多就地取材就能靈活搭配的萬聖節餐點，為店內菜單增添節令氣氛。

▲圖／品牌提供

→WILDWOOD

今年七月進駐新光三越台北信義新天地A9館4樓的WILDWOOD原木燒烤餐廳，米其林一星餐廳林明健主廚回歸人類最原始的烹調方式，以原木生火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，完美帶出食材自然鮮味。

▲圖／品牌提供

WILDWOOD首次開放戶外露台空間，為都會男女打造大人專屬萬聖節變裝派對，以Day of the Dead墨西哥亡靈節為主題，用骷髏面具、骷髏服裝、點綴繽紛花朵等裝扮元素，派對門票每人NT$1500，包含一道原木燒烤餐點(含WILDWOOD起司漢堡、本地玉米土雞、烤肉串等選項)佐配菜（含薯條、香脆洋蔥圈等選項）、二杯酒（可選擇調酒或葡萄酒）；凡符合主題裝扮者即可折抵NT$500，優惠票價NT$1000，現場備有DJ演出及趣味遊戲，派對中將會選出最佳裝扮者贈送驚喜禮物。

→TGI FRIDAYS

美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS率先向美國經典鬼怪—吸血鬼致敬，全台14間FRIDAYS餐廳化身吸血鬼古堡，推出為期三周的萬聖吸血趴，從店內佈置、餐點飲品到服務人員皆鬼影幢幢、氣氛滿點。

TGI FRIDAYS集結血手指、蝙蝠、鬼怪等搗蛋元素，即日起推出5款期間限定萬聖餐飲，更祭出期間限定「派對雙重送」活動，包含「吸血鬼之夜」限定三天號召客人扮吸血鬼齊聚FRIDAYS，即免費送萬聖餐點；「鬼影手拍照」掀全民打卡潮，免費抽千元餐券。