87%機會買到假的！汙染魚混入真貨　來路不明掀食安風波

記者陳承泰／綜合報導

美國假魚風波已經持續延燒好幾年，當局卻依然沒有強力作為！根據美國媒體報導指出，今年購買石斑魚、鱈魚和鯛魚的消費者有高達百分之87的機會，買到的魚都不是本尊，而是業者拿更廉價的魚累來替代，以此降低成本。專家指出，問題的最源頭其實就是海洋汙染和過度捕撈造成的。

▲美國假魚風波已經持續延燒好幾年。（圖／翻攝自CBS This Morning）

烹飪料理再添上調味料，海鮮大餐就能上桌，但可口美味的背後，這些海鮮安全嗎？美國主播：「最近的研究調查顯示，不實標示經常發生，研究顯示，不少公然欺瞞行為經常在海鮮產業中發生。」根據研究指出，美國被標示為石斑魚、鱈魚和鯛魚的魚類，大約有87%可能是其它比較不賣或更廉價的魚。

▲研究指出，大約有87%可能是其它比較不賣或更廉價的魚。（圖／翻攝自CBS This Morning）

美國記者：「120條紅鯛魚中，大約只有7條真的是紅鯛魚。」換句話說，消費者買到的魚根本幾乎都是假的，業者卻照樣擺在架上賣，原因到底為何，專家這樣說。

專家：「現在海洋中的魚正在被消耗殆盡，海洋已經被汙染了，因此在市場的需求下，業者的貨就會出現問題。」

▲專家直言，海洋已經被汙染了。（圖／翻攝自Roundtable）

根據外媒指出，90%的海洋已經過度捕撈，因此捕魚越來越不符合經濟效益，因此成本更低的養殖漁業成了替代方案，卻反而衍生了更多病菌問題。

美國記者：「買有機海鮮是不是更好？」美國專家：「不盡然，美國對有機海鮮根本沒有法律標準。」尤其美國大約9成海鮮是進口貨，業者為了降低成本私下調換魚類，美國各地政府卻一直以來沒有祭出相關管制。

▲專家表示，政府至今如果還是撒手不管，遭殃的絕對是美國民眾的健康。（圖／翻攝自CBS This Morning）

美國記者：「你為什麼要把魚換掉？」美國業者：「呃，你可以等一下嗎？」美國記者：「我們訂的是紅鯛魚，但我們拿到的是吳郭魚。」美國業者：「我不記得了，抱歉。」

美國近幾年不斷爆出假魚風波，專家強烈譴責，政府至今如果還是撒手不管，遭殃的絕對是美國民眾的健康。