記者王姝婷、吳汶宸/台北報導
黑心飼料油不只對人體有害,就連豬也不能吃!因為豬隻只要把黑心油吃下肚,豬的骨頭和腦部就會殘留鉛毒素,連豬肉也會有金屬鉻。新光醫院腎臟科醫師江守山就直言,這些黑心飼料油連豬都不能吃,被人吃下肚更會增加罹癌風險。
新鮮豬肝放進大骨湯,輕輕涮幾下就能起鍋,再加入薑絲調味,這碗豬肝湯號稱能清肝、健胃,還有新鮮粉腸標榜口感清脆,但黑心飼料油流竄,小心透過這些內臟把毒吃下肚。
民眾:「(會吃)豬肝、豆干、海帶,多多少少都會(有毒),內臟之類的吧!」、「毒素不是聽說頸部和頭皮,豬肝可能也會有吧!」
民眾會懷疑不是沒有道理,因為黑心飼料油其實連豬都不能吃,只要被豬吃下肚,豬的骨頭和腦部就會殘留鉛毒素,重金屬鎘則會留在腎臟;就連豬肉也碰不得,裡頭也會有金屬鉻,人只要吃下就會增加罹癌風險。
腎臟科醫師江守山:「鉻本身是個致癌物,它會引起乳癌等等癌症,這個油豬絕對不能吃,因為吃了之後會轉到吃的人身上去。」
腎臟科醫師斬釘截鐵表示,連豬都不能吃的飼料油竟被拿來賣,黑心廠商真的是泯滅良心,這些豬內臟要吃下肚前,恐怕得多想想。(整理:實習編輯施郁韻)
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