「兵仔市」批發食材俗1成！周邊美食多　鹹粥料多滿出來

記者賴碧香、李世泓／台南報導

說到兵仔市，原來是因為台南永康過去有不少軍營駐地，因此阿兵哥得上菜市場採買，而被叫兵仔市。儘管後來國軍少了，但因為批發的價格比起傳統市場便宜一到兩成，因此有不少婆婆媽媽喜歡來這搶便宜，也帶動周邊美食。

▲攤商忙著現殺魚貨。（圖／翻攝自陳昭順臉書）

一透早攤商好幾個人忙著現殺魚貨，民眾趕著來搶便宜，一旁還有漁獲拍賣，這裡是台南永康兵仔市，婆婆媽媽都知道來這搶便宜，因為食材都比外面便宜1到2成。

▲攤商說，兵仔市的東西比外面便宜30、40元。

攤商：「那個年代就是還有阿兵哥來買菜，才叫做兵仔市，（一斤）便宜30、40元都有啦！」

▲議員之子開虱目魚專賣店。

兵仔市成了幾十年傳統，更厲害到有議員之子特別來兵仔市拜師學藝，學會拿魚刀剖虱目魚，開起專賣店，賣起南部喜歡的滷虱目魚，還有虱目魚腸也是南部經典吃法。周邊美食也不少，就讓網紅帶你吃一輪。

▲議員之子開虱目魚專賣店。（圖／翻攝自大口吃、大口玩台南）

網紅：「很澎湃。」看看這鹹粥的料多到滿出來，小卷、虱目魚只賣透早，晚來吃不到。不過晚上周邊美食還有它，炙燒干貝光看就讓人流口水，還有炭烤用高溫將肉汁緊緊鎖住。

▲炙燒干貝光看就讓人流口水。（圖／翻攝自巷弄X台南YouTube）

兵仔市周邊美食不少，從早吃到晚，各有特色，就等著民眾來嚐鮮。