百貨首間「機器人咖啡」　沖泡一杯只要2分半鐘

記者馮珮汶／台北報導

無人商店趨勢在台灣逐漸蓬勃發展，從超市、超商都開始發展無人店，現在百貨公司業者也相中商機，打造全台首座「智動咖啡館」，主要是以機器手臂為顧客製作咖啡，沖泡一杯咖啡只需要2分半鐘就搞定。

▲京站打造首間機器咖啡店。（圖／記者馮珮汶攝）

▲京站打造首間機器咖啡店，製作一杯咖啡約兩分半鐘。（圖／記者馮珮汶攝）

京站時尚廣場特別引進一台造價千萬的現沖咖啡機器手臂，打造全台第一座「智動咖啡館」AIBOT Cafe， 內建ＷＭＦ全自動義式咖啡機，採用新鮮烘焙的泰國清萊高山精品阿拉比卡咖啡豆，當地氣候、海拔、土壤都非常適宜種植咖啡，曾被報導譽為能種植出世界1%前咖啡品質的地方。

▲掃QR CODE就會開始製作咖啡。（圖／記者馮珮汶攝）

▲掃QR CODE就會開始製作咖啡。（圖／記者馮珮汶攝）

這間「機器咖啡廳」位在百貨4樓餐飲區，擁有環繞式景觀窗。強調「現點、現磨、現製」，消費者可觀賞咖啡製程，沖泡一杯咖啡只需要2分半鐘，同時使用環保耐熱杯及杯蓋，不使用杯套也不會燙手，可24小時全自動化操作服務不間斷。

▲京站打造首間機器咖啡店，製作一杯咖啡約兩分半鐘。（圖／記者馮珮汶攝）

在購買咖啡流程也相當簡單，先在一旁的點餐機點選品項，還可以客製化選擇糖量，接著結帳完就會取得一張OR CODE的單子，拿單子到咖啡機掃描後，機械手臂就會開始製作咖啡。

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雖說是無人，但在補杯子、加牛奶的過程還是需要靠人力，目前可接受現金及悠遊卡消費，預計年底前會增加街口支付，共有6種咖啡口味可選擇，有美式、拿鐵、卡布奇諾、歐蕾咖啡、義式濃縮咖啡、焦糖瑪奇朵等，價位從50到80元不等。

其實在今年年初，全家便利商店也在科技概念店打造「咖啡助理」，結帳後只要拿條碼掃描，造價48萬元的機器手臂咖啡助理就會為你做出一杯專屬咖啡，目前有熱美式跟熱拿鐵等選項，等候時間約90秒，結合App預售，只要掃一下QR CODE就能拿到咖啡，不需再排隊。