記者劉雅文、楊育鑫／台北報導
在台北的東區巷內有個傍晚才會亮起的活蝦招牌來，小小街邊店用餐時間卻人聲鼎沸，好生意讓老闆一連開了好幾家分店，但很多人都不知道這間活蝦老闆，其實是催債浪子金盆洗手，現在年營收上看5千萬。
▲東區巷內開店賣活蝦料理，小小一個攤位卻擠滿人潮。
特製酸辣醬拌炒活蝦、中大火慢慢煨煮收汁，香噴噴的活蝦料理就能上桌，各種口味從招牌胡椒到酥炸金莎蝦，還是下酒不可或缺的啤酒蝦道道經典，這畫面簡直讓人暴動，而這美味的幕後推手是他蕭文明。
▲老闆蕭文明表示自己花長時間烹飪，還有專門研發菜色的總部。
一品活蝦老闆蕭文明：「我烹飪時間比較久，因為我都是活蝦現撈的，我們有一個總部，那個總部是專門在研發菜色，我們的蝦子不管去到哪家分店口味都是一樣的它不會變。」
講得一口「活蝦經」，但不說你不知道，41歲的蕭文明年輕時是個「七逃囝仔」，不管是幫人收債還是賣盜版CD、名牌包他都曾經做過，來來回回迷途了很久，25歲那年終於收心決定做起活蝦生意。
▲老闆蕭文明曾經是玩世不恭的浪子，後來金盆洗手改賣活蝦料理。
一品活蝦老闆蕭文明：「工廠倒債，譬如說欠了貨款貨款沒有還，我們就去幫它（錢莊）收，那種錢來得快去得很快，你今天左手來右手就出了。」
東區巷內微亮的招牌、幾根柱子撐起的棚子，用餐時間人聲鼎沸，這裡是蕭文明的起家厝，路邊攤位做到7家直營店，年營收直奔5千萬，靠的就是不變的好味道，就連外國人也都慕名而來。
▲上門的顧客都對活蝦讚不絕口。
中國客人：「我們平時很少吃這麼新鮮的蝦，所以就比較新鮮然後又是活的， 所以感覺口感很好。」小活蝦支撐大夢想，浪子回頭用食物改寫人生。（整理：實習編輯藍詩孟）
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