記者周祐萱、林松斌／新竹、台中報導
講到新竹特產，大家都會想到米粉和貢丸，但其實新竹的隱藏版美食是「水潤餅」，吃起來軟嫩蓬鬆，是當地人最愛的早餐之一，而台中的太陽餅赫赫有名，但其實正港台中人都不吃太陽餅，而是喜歡甜酥口感，卻帶有奶味的奶油酥餅。
▲水潤餅。
麵粉糰在機器裡攪拌，接著切成條狀一一分塊、用力壓扁，再放上煎台烘烤，這是新竹特有的水潤餅，就連新竹市長林智堅都曾拜師學習。
水潤餅店老闆娘：「（這是烙餅吧？）對呀，這是水潤餅。」
▲水潤餅是新竹在地早餐。
外觀看似烙餅，餅內卻是膨鬆軟嫩，在口中還會散發出麵粉的清甜和肉桂味，不只是神明出巡的貢品，還是新竹在地必推的早餐，堪稱「窮人版滿福堡」，而台中的隱藏版美食是它，將奶油餡包在裡頭，再把它稈平，送進烤箱大功告成，這是正港台中人大推的奶油酥餅。
▼▲台中在地人不推太陽餅，比較喜歡奶油餡餅。
說到台中特產人人都會說太陽餅，但真正的台中人卻只愛這一味，長得和太陽餅相似，吃起來也會掉屑，但甜甜酥酥的口感又帶有奶味，卻比太陽餅更受歡迎，是在地人才懂的隱藏美味。（整理：實習編輯鄭年凱）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆