記者張懷慈、孟國華/台北報導
飯店競爭激烈,住房率提升大不易,尤其是動輒上百坪的總統套房,空置率更是高居不下,業者想出奇招,把總統套房當作「婚宴」場地。
▲業者把總統套房作為婚宴場地吸客。
特製牛排灑上黑胡椒、點綴上新鮮蔬菜,再由大廚親自講解上菜,位在林口的五星級飯店推出「客製化」喜宴,只要席開1桌就能入主總統套房辦夢幻婚禮。
體驗新人:「請我們的好朋友一起來,剛好10個人左右,就小而美又精緻」、「因為這邊的空間其實還滿像比較私人的那種,然後我們其實也是想要辦一個小型的、就只要我們親朋好友來,所以這整個一個空間上面還有價位來講,我覺得是非常超值的」。
▲體驗新人認為此方案很超值。
原本20萬起跳才能享受的百坪私人空間,現在只要不到5萬元就能使用一個餐期,不但中西式菜單任選,還備有戶外證婚台以及高空BBQ,讓不少喜歡低調卻又不想失體面的新人選擇來這邊宴請至親好友,甚至不少大老闆也會把家宴或者私人招待行程拉到飯店內舉行。
▲飯店備有高空BBQ。
飯店行銷公關副理陳奕筑:「我們婚禮新人包括像是企業家的董事長,他們都會有這樣文定婚禮或是宴客的需求,幾乎每個禮拜,我們都會接到一場這樣客製化婚禮的體驗。」
▲飯店行銷公關副理陳奕筑。
畢竟總統套房坪數大,看起來氣派奢華,但高昂的價格導致空置率高,讓飯店業者出招提升使用率。像是信義區的老字號飯店也特別推出「開會專案」,最少10人就能進駐,附有精緻茶點,低消同樣不到4萬元;至於板橋的連鎖品牌則租借給人舉辦VIP活動,但價格不變、一場逼近20萬。
▲飯店業者各出奇招拉業績。
在飯店業競爭越來越激烈的情況下,業者開放超級VIP空間,不但拉高餐飲業績,還能順勢提升空間價值。(整理:實習編輯蔡咏恩)