傳統雞排VS.脆皮雞排哪種好吃？　網推胡椒粉才是關鍵

生活中心／綜合報導

「雞排」是台灣的特色美食之一，而近日有網友在臉書「爆廢公社」上詢問了大家對於「傳統雞排」與「脆皮雞排」的喜愛程度，掀起了不少網友的熱烈討論。

▲台灣的雞排種類多元。（圖／翻攝自臉書爆廢公社）

原PO貼出了兩種雞排的照片詢問網友「大家喜歡吃哪種皮的雞排呢？左邊脆皮？右邊傳統？我個人比較喜歡左邊！」而照片曝光後，掀起了兩派網友的議論，傳統派網友表示「傳統完勝，不用再問了」、「唯一支持傳統裹粉雞排，裹粉漿沒資格叫雞排」、「裹粉好吃，粉漿的吃起來有一種奇怪的甜味」。但脆皮派網友反駁「脆皮光皮就屌打傳統雞排了」、「肉厚多汁的，有些傳統有夠薄」、「脆皮比較好吃，肉汁都包在裡面」。

但也有網友提到了雞排的最關鍵精華其實是胡椒粉「其實我覺得，炸物的靈魂在胡椒粉」、「傳統脆皮都好吃！重點在醃料跟胡椒」、「都喜歡，胡椒才是我的選項」、「精華是胡椒粉呀」！