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用大同電鍋煮湯竟爆炸!有民眾使用新買的大同電鍋煮湯,但烹煮的過程當中卻突然爆炸,鍋蓋及內鍋都被炸得扭曲變形,事後拿去找業者維修,對方說是使用了非原廠的內鍋所導致,對此大同公司回應,若非原廠的內鍋高度太高、頂住鍋蓋,加熱時就可能發生爆開的風險!
▲大同電鍋。(示意圖/flickr,攝影者Tzuhsun Hsu)
據《蘋果日報》報導,有民眾投訴反應,家裡使用大同電鍋超過40年都沒有發生過任何異狀,但她今年2月上網買了新的大同電鍋,拿來煮湯時竟然爆炸了,她拿去維修時,業者表示是使用了非原廠的內鍋才會這樣,但她質疑以前也都是用非原廠的內鍋都沒出過事。
▲大同電鍋。(圖/翻攝自PChome購物中心)
對此,台灣大學物理學系教授傅昭銘表示,不管內鍋、鍋蓋的材質是什麼,在料理的過程中只要內鍋太高頂住鍋蓋,內鍋中的壓力就會瞬間增大導致爆開;大同公司則回應,使用的非原廠內鍋若高度設計太高,或在烹調時同時使用蒸盤,當蓋上鍋蓋後一但內鍋接觸到鍋蓋,在加熱的過程中就可能導致爆開,並有在產品的使用說明書中提到這個風險。(編輯:林宛瑩)