生活中心／綜合報導
許多人為了減肥，都喜歡以「吐司」為正餐，不過雖然吐司看起來平凡無奇，其實擁有很高的鈉含量！營養師就透露，曾有一名26歲女子餐餐吃吐司，結果攝取過量的鈉，導致她下肢嚴重水腫、連鞋子都穿不進去！
▲示意圖／翻攝自publicdomainpictures.net
香港網站《飲食男女》就曾調查市售10款吐司，結果發現每100公克吐司就韓有500毫克的鈉，約等於是4小包洋芋片的鈉含量！香港營養師吳瀟娜透露，由於製作麵包時，添加鈉鹽能抑制酵母的活性，讓麵包發酵所需時間更長、口感更佳、色澤更好，所以麵包裡才會有鈉；而過量的鈉會引發人體水腫，也會提高民眾血壓、增加罹患心血管疾病的風險。
據《ETtoday》報導，台灣營養師趙函穎表示，由於吐司「無法吃出鹹味」，民眾往往會吃下過多的鈉，就曾經有名26歲女生三餐都吃吐司，結果嚴重水腫、穿不下鞋子，甚至還引發嚴重便秘，直到趙函穎調整菜單後，該名患者才恢復健康、成功瘦身。
趙函穎同時指出，國民健康署標示成人一天不應攝取超過2400毫克的鈉，但只要吃400公克的吐司，就會達到2400毫克的鈉；趙函穎透露，如果吃吐司時，能搭配生菜、番茄等「高鉀」食物，就能幫助鈉的排出。
另外趙函穎也強調，雖然民眾可以檢視吐司的營養標示，依此選購鈉含量較低的吐司，但有時鈉含量低的吐司吃了不一定越健康，因為有些麵包師會加「糖」代替「鈉鹽」抑制酵母活力，因此也要注意麵包內的糖含量，才能吃得安心又健康。（編輯：陳又瑞）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆