飯店年菜開訂！出門轉個彎就能享受星級美味

記者李鴻典／台北報導

新的一年即將到來，還在煩惱一家人團圓飯吃什麼嗎？已經有飯店業者釋出年菜開賣的消息，若有需要可以提前訂起來，屆時就可輕鬆享受星級美味！

▲福容大飯店台北一館金豬年外帶年菜，砂鍋八寶雞燉湯是最推菜色（圖／福容大飯店）

福容大飯店

主廚力推外帶年菜，台北一館主打「砂鍋八寶雞燉翅」、淡水漁人碼頭店強推「紅酒稻草西施牛」、桃園機場捷運A8館推薦「炙烤美國 Prime 牛肉」、桃園店「古傳老鴨煲」、福隆店「酸菜白肉鍋」以及樂園店「泰式酸辣貴妃腿」，各個都是主廚精選圍爐大菜系列，除夕圍爐交給專業的來，氣派手路菜圍爐超氣派！

▲小資族也能在超商預購福容冷凍年菜-福容御品佛跳牆（圖／福容大飯店）

此外，福容大飯店開闢新銷售通路，今年度首度與全家便利商店合作，販售冷凍外帶年菜--黑蒜剝皮辣椒雞湯、臘味櫻花蝦米糕以及御品佛跳牆，12月5日起同步在全台3200家超商販售，份量微調，小家庭也能輕鬆入手，轉個彎就能享受福容經典年菜。

▲小資族也能在超商預購福容冷凍年菜-臘味櫻花蝦米糕（圖／福容大飯店）

除圍爐年菜，福容大飯店伴手禮同步開賣！包括最受熟客歡迎的「廣式蘿蔔糕」、「黑糖紅豆年糕」以及廚房祕密武器「珍饌瑤柱干貝絲XO醬，另有「福容御選櫻花蝦XO醬」。即日起開放預購，12月31日前早鳥再打95折，三件合購享92折，單筆訂購10盒蘿蔔糕/紅豆年糕禮盒，可享85折。單筆訂單訂購10盒福容特選XO醬禮盒，可享9折。

台北王朝大酒店

台北王朝大酒店宣布，因應消費者年節團圓需求，12月17日至1月25日推出「2019闔家平安台式廣式雙套年菜」，強打飯店主廚純手工製作，限量150套，嚴格把關餐點品質。包括由宴會廳金牌主廚林文科操刀的台式年菜，以及玉蘭軒主廚駱林榮精心設計的廣式料理，年菜組合為6到8人食用，每套5,688元起，價格親民，要讓顧客們在除夕夜也能免操煩、闔家團圓輕鬆過新年。

▲台式年菜組合有五道招牌菜色，每套優惠價6,288元（圖／台北王朝大酒店）

台式年菜組合有五道招牌菜色，包括逢年過節必備的「花膠干貝佛跳牆」、「白灼花雕淋鮮蝦」、「八方鴻運昌隆魚」、「蒲燒鰻魚珍珠飯」、「福禧油淋嫩子排」。台式年菜套餐原價7,308元，優惠價6,288元。

廣式年菜組合有五道經典料理，包括開胃必吃的「玉蘭迎春五福拼」、「碧綠雙冬燴虎掌」、「瑤柱蟲草花雞盅」、「滬式乾燒鮮大蝦」、「御品干貝蘿蔔糕」。廣式年菜套餐原價6,380元，優惠價5,688元。為體貼小家庭過年團聚，年菜套餐組合也可選擇單點，依個人喜好選擇購買。年菜領貨日為2月1日至2月4日，出貨方式採用常溫方式，如有冷凍或其他需求，也可提前告知。詳情請洽02-2719-8399#3366玉蘭軒。

▲廣式年菜組合有五道經典料理，每套優惠價5,688元（圖／台北王朝大酒店）

台北寒舍艾美酒店

共慶新年笑語嘩，珠燦花綻瑞華年。入春佳節的溫馨團聚時刻，台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」由五星主廚展演考究精緻的烹調技法，獻上福氣滿盈的年菜極品美饌！蘊藏主廚新意的「花膠鴛鴦鮑魚雞盅」NT$3,990/4人份，以私房比例費心熬煮出的澄澈湯底晶瑩透亮，將輕柔詮釋後的肉骨茶湯搭配雙味鮮嫩雞腿與鮮香鮑魚，融合海陸珍饈的誠摯美味，入口暖心歡喜相聚迎新年。

▲【燦春瑞年】年菜外賣（圖／台北寒舍艾美酒店）

另有新春必備應景「年糕禮盒」NT$1,600/兩入裝，包含有經典鹹香「臘味蘿蔔糕」以及具有柔緻質感的「瑤柱芋頭糕」，以高雅成熟的勃根地酒紅色提袋包裝，仿若為冬末新枝抹上一縷嬌俏嫣紅。

人氣口碑商品「寒舍食譜XO醬禮盒」單瓶裝NT$700，耗時手工製作淬煉出濃醇香氣，為新春禮讚的最佳提案選擇。台北寒舍艾美酒店年菜外賣及年節禮盒，於即日起至2019/02/01(五)開放預購(請於提貨前3天預訂)，2019/01/25(五)前訂購可享早鳥優惠85折。

▲【燦春瑞年】花膠鴛鴦鮑魚雞盅（圖／台北寒舍艾美酒店）

台北喜來登

台北喜來登大飯店於12月1日(六)起開放預購【豐昇 ‧ 賀春】多款鴻運年禮與外帶年菜，集結館內粵菜珍饌辰園、川揚料理請客樓、義國風情比薩屋、日式和風桃山及首度登場的安東廳，獻上多樣年節珍饈及瑞氣年禮。

▲【豐昇．賀春】請客樓-一品佛跳牆（圖／台北喜來登）

辰園推出送禮熱賣商品：寓意年年高升的「富貴高陞」蘿蔔糕禮盒、臘味廣式雙腸「聚福賀歲」肝、臘腸禮盒及「鴻運金喜」日月潭紅玉禮盒，皆佐搭手工親製XO醬。另有2017年媒體評比冠軍湯品「如意干貝鮮鮑燉烏雞湯」，以老火靚湯清澈鮮美、豐潤甘甜；米其林二星餐廳請客樓推出兩款熱銷湯品，「一品佛跳牆」用料奢華堪稱年菜之王。

另一款招牌「砂鍋一品雞」，湯頭滑潤滋補，另有寓意甜蜜連年的「蜂蜜金棗甑糕」，多款團圓佳餚慶豐年！安東廳則推出「低溫爐烤肯瓊風味六堆黑豬」、「爐烤乾式熟成帶骨肋眼24 oz.」外帶年菜，吮指美味齊享迎新歲；比薩屋與桃山亦推出異國暖心鍋物，包含膠質豐潤滑口的「瑪莎拉羊膝蔬菜燉鍋」；以頂級高檔食材入饌的「海陸火鍋」，匯集波士頓龍蝦、鱸鰻及美國無骨牛肉。以上售價每款TWD1,280起。

▲【豐昇．賀春】辰園-鮮鮑扣鵝掌（圖／台北喜來登）