每年2次消防演練！101美食街竄火　15分鐘疏散完畢

記者曾佳萱、曾建勳／台北報導

台北101美食街驚傳火警，而每一年都會舉辦的消防演練，現在到底有沒有派上用場呢？台北101就強調，他們不管哪個樓層，火警一發生，30分鐘內所有人員就會全部撤離，昨（22）日晚上的火警，15分鐘內就疏散所有民眾了。

▲台北101美食街昨日晚間發生火警。

地板上全是玻璃、木板碎屑，101美食街竄出濃煙，出風口被燒破，鋼筋支架外漏岔出，為了確保管線安全，消防人員接連再撬開兩三個大洞檢查。

用餐民眾迅速被撤離，桌面上全是沒吃完的晚餐。這間日本燒肉丼專賣店2016年才正式插旗台灣，號稱丼飯有20公分高，又被稱為燒肉丼界的101。

▲桌面上全是民眾還沒吃完的食物。

台北市消防局第二大隊長葉俊興：「晚上的8點19分已經撲滅，那因為它整個是排油煙管的話，裡面會有蓄積一些油，所以煙比較大，我們在進行相關的切割跟破壞的部分。」

這回傳出火警意外，初步判定是和排油煙管有關，而台北101樓面對火警意外發生，每年都進行兩次演練。

▲消防人員詳細檢查失火原因，陸續在天花板上開出大洞。

台北101消防演練人員（2015.04.22）：「10樓東北角發生爆炸。」

台北101強調大樓耐燃3小時，監視器深入每一個角落，打包票30分鐘內就能全面疏散。對比這次意外，7點45分冒濃煙，15分鐘民眾全撤離，並在8點19分撲滅。

▲民眾在火警鈴響後，15分鐘內疏散完畢。

美食街驚傳火警，還有人聽到爆炸聲，為何沒有啟動灑水系統，台北101回應，因為濃煙主要都在廚房區，才沒有引爆公共區的灑水系統，突發狀況造成購物中心暫停營業，後續還得面臨餐廳和民眾賠償。