記者詹千雁／台北報導
即將告別2018，邁向2019，不少業者把握跨年商機，推出活動吸客。位在台北市中山區一家和牛專賣店，其中的骰子牛，採A5最高等級和牛，一份多達150公克，原價380元，因應跨年活動，老闆竟然讓客人「擲骰子」決定，讓客人吃到真正的「骰子」牛。
▲A5最高等級骰子牛（圖／記者周家緯攝影）
業者採用A5最高等級和牛，油花分布呈現完美的大理石紋，下鍋後，主廚再用瓦斯噴槍火烤，讓表面呈現微微的焦黑，迅速鎖住裡面肉汁，不到30秒立刻起鍋，一旁擺上紅、黃、綠色的青椒點綴，再淋上醬汁、蒜片，一盤超美味骰子和牛就能上桌。
▲頂級和牛油花分布呈現完美的大理石紋（圖／記者周家緯攝影）
▲主廚用瓦斯噴槍將表面烤熟，迅速鎖住肉汁。（圖／記者周家緯攝影）
骰子牛份量多達150公克，原價一份380元，不過業者為了搶攻跨年商機想盡花樣，推出「骰子牛」活動，也就是價格多少讓客人自己骰，總共6顆骰子，骰出後的數字加起來乘以10就算多少，即使通通骰到最大數字6，最貴360元還是比原價便宜，怎麼骰都划算。
如果覺得不過癮，還可以和老闆比大小，兩顆骰子加起來數字比老闆大就算獲勝，老闆將加碼贈送黃金薯條一份，活動至連假結束，業者用趣味的方式吸客，搶攻跨年商機。
▲顧客可以和老闆擲骰子比大小，獲勝可獲得一份黃金薯條。（圖／記者周家緯攝影）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆