若禁廚餘養豬　花蓮將爭取經費建廚餘處理廠

非洲豬瘟若入侵，政府將禁止廚餘養豬。花蓮縣環保局指出，由於花蓮沒有焚化爐，目前大型廚餘處理廠設備老舊停用，一旦禁令實施，將向中央申請經費，建簡易快速廚餘處理廠。

非洲豬瘟中國疫情嚴峻，金門出現海漂死豬驗出非洲豬瘟病毒，花蓮縣政府已成立災害應變中心，並訂10日在玉里鎮舉行疫災防災演練。花蓮縣畜牧場有102場，在養數量約7萬1000多頭。

對於中央政府未來可能嚴禁提供廚餘給養豬戶，花蓮市長魏嘉賢表示，上級相關單位應先擬訂配套措施再實施，否則以花蓮市為例，清潔隊每月收取約150噸的熟廚餘，一旦無處消化，恐將造成環境衛生的危機，不可不慎。

龍水畜牧場負責人陳志忠為花蓮縣養豬協會理事長，他說，花蓮縣合法登記的養豬場總計有102家，其中有15家跟他的養豬場一樣是飼料與廚餘各半飼養，廚餘均以高溫蒸煮成泥漿狀，隔日再餵食。

▲花蓮縣合法登記的養豬場總計有102家，其中15家養豬場是飼料與廚餘各半飼養。（圖／中央社）

他以自己的養豬場為例，飼養約2500頭大小豬隻，每天需要12至14噸的廚餘，而和他需要同樣廚餘量的養豬場，在花蓮有4至5家左右，所以廚餘總需求量並不小，因此政府若強制要求不得以廚餘飼養，養豬戶迫於無奈也會配合，但飯店或餐廳的廚餘屆時要往哪裡去，恐將產生更嚴重的問題。

魏嘉賢指出，花蓮市公所清潔隊每天收取約7噸多的廚餘，其中熟廚餘有5噸左右，這些廚餘均交給養豬場高溫加熱處理再給豬吃；若廚餘一旦不得提供給養豬場，恐將衍生環境衛生的問題。

魏嘉賢說，花蓮市沒有適合的場地可以放置熟廚餘，恐被迫無法收取廚餘；而一般住家或飯店、餐廳在無法消化廚餘的情形下，有可能將廚餘倒至水溝或任意丟棄，屆時成為製造環境衛生的溫床，這將會是繼豬瘟疫情之後又一人心惶惶的社會問題。

花蓮縣環保局長饒忠今天受訪表示，全縣有6座廚餘處理廠，皆屬小型，其中吉安鄉規模較大，但因設備老舊，處理時散發異味，引發附近居民抗議而停用。禁止以廚餘養豬是備案，如果真的實施，會向中央申請經費，建立簡易快速廚餘處理廠，現今乾燥科技，異味已大為減輕。