埃及顛覆想像！當地經典料理「鴿子飯」　新郎婚禮前必吃

記者汪倩如、劉伯奇／採訪報導【 01/30 21:32 發稿 ｜ 21:46 更新：新增影音 】

講到埃及外界的印象就是金字塔和蘇伊士運河，不過對當地人來說，其實這兩項地標都距離生活很遙遠，若問他們什麼是開羅最經典？他們會說是鴿子塔，在郊區隨處都能看到像這樣的土夯三角圓塔，這是埃及鴿子的家，埃及人千年前就開始養鴿，有錢人蓋塔養鴿是為了炫富，而窮人養鴿是為了賣錢生活，埃及人最愛吃鴿，「鴿子飯」是最能代表當地的料理。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲「鴿子飯」是埃及經典美食，在乳鴿裡塞滿糯米飯。

▲埃及有錢人蓋鴿子塔養鴿，象徵和平及財富。