生活中心／綜合報導
食品安全問題有如連續劇，今年衛福部將全力清查國內油品，明年則將稽查重點放在全國用量龐大的麵粉等大宗民生物資。蔣丙焜衛福部長希望能有更多的資源來解決食安問題，並且認為現在正是「亂世用重典」的時刻。
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根據《聯合報》報導，上任滿月的蔣丙焜衛福部長認為，業者應該自行提出自家食品的保證，政府單位則要善盡稽查產品的責任。能揭露越多的食安問題，對消費者而言就越安全。衛福部明年將從國人用量最多的麵粉開始下手調查，緊接著則是糖、鹽、醬油、黃豆等每天都會吃到的食材。
食品安全會引爆，不斷壓低成本可說是問題的根源。蔣丙焜表示，稽查人力與經費永遠都不夠，除了明年將增加七十名人力，還會積極爭取預算。看來要杜絕食安問題，除了修法嚴懲業者外，政府和民眾也得忍痛花多一些的錢，來徹底清除食安未爆彈。（整理：實習編輯周艾德）
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