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網傳「椪柑泡白藥水」!農民揭為防腐防菌:儲存柑才泡

記者羅鼎傑、吳伊哲、江濬禓/台中報導

網路上瘋傳一段影片,內容是果農扛著好幾籃椪柑,浸泡到白色混濁藥劑中,不少人擔心,這些椪柑吃下肚會不會有問題,有其他農民擔心影片影響銷量,幫忙澄清泡藥劑其實是可以的,只是這是比較傳統的做法,通常「儲存柑」才會浸泡,藥劑經過一段時間就會退去,浸泡的目的是為了防腐、防菌,如果是現採現賣的就不會泡藥,希望大家不要擔心。

▲整箱椪柑倍浸泡在白色混濁的水裡。(圖/翻攝自爆廢公社)

果農接力,扛著一籃一籃椪柑,浸泡到橘色大桶子,只是這桶水顏色又白又混濁,究竟是什麼水?

果農:「(泡幾種?)3種,(可以撐多久?撐半年、一年?)沒啦!撐幾個月。」

影片中果農在清水裡倒入3種藥劑,水色開始越來越白,這兩段影片被上傳網路,好多人看了好擔心,這些椪柑泡了藥水到底能不能安心吃下肚。

▲果農在水裡倒進3種藥劑。(圖/翻攝自爆廢公社)

其他果農劉勝洲:「泡藥來講的話,是從我國民小學,老爸的手裡(開始),好像很正常吧!他只是在表皮上殺菌而已,他沒有所謂的滲入。」

其他果農就擔心柑橘銷量受影響,快幫忙澄清,其實泡藥劑行之有年,只是這是比較傳統的作法,現在多半改用噴灑,這些藥劑主要功能是防腐、防菌,相較於冷凍保鮮,是比較低成本的做法。

其他果農劉勝洲:「目的就是像我們人體,受傷了、皮膚受傷了,我們只是擦一些像那個什麼基本的消毒劑,這方面而已。」

▲果農劉勝洲。

台中市農業局副局長蔡勇勝:「基本上這些藥劑,都是經過政府許可推薦使用,到真正柑橘儲存後,要放出來這段時間,基本上也大概都已經消退了。」

但不是每種柑橘都會噴灑藥劑或浸泡,果農一般只有儲存柑會使用藥水,延長存放時間,但這些藥劑一個月左右就會退去,如果是現採現摘就不需要用藥,台中市農業局也說,從採收到市場銷售都會抽測把關,但民眾如果有疑慮,還是清洗過後再剝皮食用。(整理:實習編輯王羿喧)

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