東南亞遊客夯「花博」　打拋豬、南洋海鮮麵異國思鄉味

記者吳宗哲、陳逸潔／台中報導

花博只剩兩個月，你來看花博了沒？海內外遊客絡繹不絕，加上政府積極推動「新南向政策」，經過統計約有十分之一遊客都來自東南亞，餐廳業者腦筋動得快，推出南洋風味料理。

▲台中花博湧入許多遊客。

台中世界花博衝破530萬人次，遊客匯聚花博沒有國界之分，根據園方統計，外籍移工及新住民入園人次，約占總人次十分之一。

▲花博導覽中心輔導組長林佳瑋。

花博導覽中心輔導組長林佳瑋：「他們最喜歡的展館，基本上是花舞館，因為有很多花，他們可以拍照。然後他們也滿喜歡帶著花圈來逛園區跟開直播，就是他們比較特別的逛園習慣，也是滿有趣的。」

▲花博推出南洋咖哩飯抓住外國遊客的胃。

要抓住東南亞遊客的胃得下足功夫，南洋咖哩雞飯，香料來自馬來西亞，醃漬一天入味，頗有份量的馬鈴薯，先炸三分熟定型再蒸煮。

▲花博會場推出各國美食，讓民眾能夠嘗鮮。

遊客：「剛吃的應該是雞肉，它的口感很扎實，然後有馬鈴薯，那馬鈴薯滿綿密，所以其實滿好吃的。」南洋叻沙麵湯頭味濃醇厚，鋪在上層的黃金蛋畫龍點睛，泰式打拋豬鹹香開胃，滑嫩不乾柴。餐廳業者煞費苦心 複製東南亞美食，打造異鄉遊客熟悉的家鄉味。