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許多上班族都習慣「下班喝一杯!」三五好友約在居酒屋,享受著酒精帶來的快感,但是在選擇酒類的時候要注意,釀造酒是用水果或穀物等原料製成的酒,其含有醣類,建議可以選擇蒸餾酒,對肝臟較無負擔,遠離脂肪肝。
▲示意圖/Pixabay
蒸餾酒製作的過程會淨化液體並除去稀釋酒的成分,包括威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒、日本燒酒;釀造酒包括啤酒、葡萄酒、日本酒。為了健康著想,「沙瓦」這類的酒精飲料建議少碰,因為它的醣類含量相當高,容易造成血糖迅速升高。
還有一款酒,是女性朋友相當喜愛的「梅酒」,它的製作過程添加大量的砂糖,但因為口感相當順口,讓人忍不住就多喝上好幾杯,不知不覺中健康也跟著受到影響了。(編輯:黃雅琪)