記者簡雪惠／綜合報導
日本位處地震帶，也時常受颱風侵襲，近期開發出許多新一代的防災食品，同時講求設計與口味多變，讓防災食品不限於災害時食用，成為一般日常或是到戶外露營登山時都可以吃的美味餐點。
熱騰騰的牛肉丼飯以及看來超有層次的手撕麵包，您能想像這全是救急用的防災食品嗎？
▲手撕麵包有3種口味。（圖／翻攝自NNN NEWS）
日本記者：「麵包誕生了。」一打開罐頭，裡頭有2塊小麵包，包裝精美，還是與京都的名店技術合作。
▲手撕麵包與名店合作。（圖／翻攝自NNN NEWS）
日本記者：「好吃又鬆軟，這防災食品也太厲害了吧。」新開發的罐頭麵包共有巧克力等3種口味，保存期限長達3年半，一個售價約台幣120塊，令人驚艷的還有這盒牛肉丼飯便當，售價約台幣3百元，居然能保存長達7年，而且在沒水沒電的環境下，只要拉開一個小機關，就能享用剛出爐的口感。
▲牛肉丼飯能保存7年。（圖／翻攝自NNN NEWS）
日本記者：「出現熱氣了。」拉開繩子，便當盒瞬間冒出熱氣，原來是利用石灰遇水會產生熱氣的化學反應自動加溫。
▲牛肉丼飯利用石灰遇水的化學反應自動加溫。（圖／翻攝自NNN NEWS）
日本記者：「牛肉的鮮味與洋蔥的甘甜，味道很濃郁，而且還熱騰騰的。」簡單不費力，就能享用現煮一般的牛肉丼飯，若是擔心克難時期蔬果攝取太少的話，也能選擇蔬果汁，存放期限比一般飲料還要長，可達5年，若加入白飯還能變成蔬菜燉飯，兼具美味與營養。避難用的防災食品不再是硬邦邦的乾糧，在日本可是搖身一變，成為口味多元的料理東西軍。（整理：實習編輯蔣季容）
▲蔬果汁存放期限可達5年。（圖／翻攝自NNN NEWS）
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