這生意最好賺！賣手搖飲總銷售額近700億

記者谷庭／採訪報導

台灣人真的超愛喝手搖飲！因為根據財政部統計，近十年來台灣的手搖店、咖啡店從1.2萬家成長到2.2萬家，銷售金額從249億成長到將近700億，其中因為冷熱飲店門檻低，客群又廣大，店數最多佔了8成4，而近五年也以專賣咖啡的店家，成長最多。

▲賣飲料最好賺，總銷售額成長133.3%。（圖／資料照）

到底賣飲料多好賺，財政部數字出爐，在2008年銷售總金額為249億元，到了2015突破400億，2018年來到697億，其中又以賣冷熱飲的手搖店，還有咖啡店成長最多，像是冷熱飲店在2008到2013銷售額是成長18.8%，不過到2013至2018，銷售額竟然成長133.3%，成果驚人。

▲手搖市場大，尤其這幾年飲品選擇多元，顏色漂亮包裝美，都能帶動買氣。（圖／資料照）

▲比起手搖台北人更需要咖啡。（圖／資料照）

這樣的數據也反應出台灣人越來越喜歡精緻化，高價值化的產品，飲品多元店家裝潢新穎，都是這幾年的趨勢，而口味也南北有別，手搖店最密集之地都是中南部的直轄市，像台南市的中西區、台中市中區密度最高，平均每平方公里就有83家。而台北人更偏愛咖啡，密集度最高的地方在台北大安區，而全台北店家數咖啡店就占比1/4,銷售額也占了一半。

▲手搖飲店營業額近年來不斷攀升。（圖／財政部提供）