日本現在夯什麼？「台灣刈包」奇葩搭配　邊喝珍奶超人氣

記者簡雪惠／綜合報導

台灣刈包紅到日本，業者還推創意的「黑糖珍珠包子」，結果大受歡迎。

▲隱藏在東京街頭的台灣小吃店。（圖／翻攝自NNN NEWS）

這間位於東京街頭轉角的小店，儘管下著雨還是有民眾排隊，大排長龍就為了一嘗台灣味！

日本民眾：「這（刈包）很少見又好吃，滋味很有層次，尤其裡頭包了香料更好吃，一個月至少會來一次。」

▲業者推出黑糖珍珠包子。（圖／翻攝自NNN NEWS）

居然能在美食之都「東京」征服民眾的味蕾，這位台灣來的老闆招牌絕活，就是這籠飽滿的饅頭，除了傳統的芋頭與黑糖口味，包括這塞滿滿配料的菜包，以及改良後的爆漿黑糖珍珠包都是人氣主打，但真正打響名號的可是刈包。

▲刈包餡料飽滿、香氣逼人。（圖／翻攝自NNN NEWS）

日本記者：「中間的滷肉超軟的，麵皮原味就很甜，也吸收了來自肉片上甜甜的醬料，而酸菜搭配花生，再灑上新鮮香菜更是香味四溢，能夠一口氣享受到多元滋味。」

▲業者採用老麵酵母。（圖／翻攝自NNN NEWS）

採用老麵酵母，麵皮更仔細加工，美美的花瓣造型讓人直呼卡哇依，日本民眾吃刈包配珍珠奶茶，甚至有日本部落客驚為天人，特別分享DIY料理教學，再度見證台式小吃魅力無法擋。（整理：實習編輯張語庭）