每公斤飆千元!荔枝椿象成「美食」 農民狂抓爽翻天

大陸中心/綜合報導

天氣逐漸轉熱,被視為害蟲的「荔枝椿象」開始進入繁殖期,為降低荔枝椿象危害,行政院農委會推動年度全國荔枝椿象區域整合防治計畫。但在大陸廣東東莞市卻是兩樣情,因為當地人非常喜愛吃荔枝椿象,每公斤售價高達人民幣225元(約新台幣1003元)。

這淡綠色的卵好煩人!別用手抓荔枝椿象(圖/農委會)

▼▲荔枝椿象開始進入繁殖期。(圖/農委會)

這淡綠色的卵好煩人!別用手抓荔枝椿象(圖/農委會)

荔枝椿象除了是荔枝、龍眼的主要害蟲外,還會造成農獲減少,如果沾到荔枝椿象噴發出的防禦性臭液,還可能讓皮膚有灼熱感或是過敏,讓不少民眾避之唯恐不及。

不過荔枝椿象在東莞卻深受食客歡迎,是當地知名美食之一,不管是煲湯或是油炸,味道都非常鮮美,甚至還傳出有「補腎壯陽」的功效。而荔枝椿象在當地被稱為「臭屁蟲」,每公斤售價高達人民幣225元(約新台幣1003元),讓當地農民相當開心。

一名當地人「坤哥」表示,享用臭屁蟲之前,要先將蟲倒入40至45度的溫水,讓其尿液排出,因為臭屁蟲的尿液有毒,接著再將臭屁蟲腹部的白色粉末刷掉,並去掉翅膀和尾部,才能放入油鍋翻炒。坤哥認為,椒鹽臭屁蟲最好吃,「特別是用來做下酒菜,又香又脆!」

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