台灣亮起來／投資慘賠千萬！苦熬十年靠「吃到飽」谷底翻身

記者楊淑芃、王明輝／採訪報導

這是老產業在新世代中走出的新可能，宜蘭五結鄉有一家百匯餐廳，吸引中南部客人為了一餐飯專程包遊覽車來拜訪。

想出用生蠔、鮑魚、天使蝦上百種高檔食材當話題的宜蘭餐飲大亨，很早就在宜蘭闖出名號，他說國中時父親過世留下大筆債務，看著上門討債的人對媽媽惡言相向實在心疼，所以才會一畢業就拼命賺錢。

▲餐廳的魚、海鮮是一早新鮮送來的。

▲吃到飽餐廳內菜色豐富多樣。

30歲就開宜蘭第一家KTV和第一家火烤兩吃，同時還經營賭博電玩，但是錢累積得快去得也快，他迷失在金錢遊戲中，貪心想再賺更多，砸5000萬開大型餐廳結果換來鉅額負債，最後不得不躲回台南老家靠送羊奶、當腳底按摩師傅過活。來看餐飲大亨谷底翻身的故事。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲王燦彬年輕時投資賭博電玩。

▲小時候王燦彬爸爸投資失敗，媽媽天天被討債。