記者賴建志、黃國瑞、姜毅宏/宜蘭報導
被譽為「台灣阿拉伯王」的林昭文原本是在台中開果汁工廠,後來1973年發生石油危機,他覺得是個機會,便鼓起勇氣前往沙烏地淘金,試著開中餐廳,沒想到在當地一炮而紅,一家一家開,最高紀錄多達30家,等於是當地中式餐館的代名詞,林昭文累積了百億財富,也締造了林家傳奇。
▲林昭文原先在台中開果汁工廠。
餐廳屋頂硫璃瓦,配合燈光秀,林昭文生前介紹自己回家鄉宜蘭開的餐廳,就是要和在中東開的餐廳一樣這麼浮誇,林昭文說(2016.08):「一直想怎麼讓客人吃得好、吃得享受。」
▼▲林昭文回宜蘭開的餐廳,跟中東店面一樣走浮誇路線。
一份精益求精的精神,林昭文在中東、沙烏地阿拉伯、杜拜,中式餐廳一家家開,無論首都或是油田小鎮都能看到林家餐廳,林昭文兒子表示,每一家佔地至少都1000多坪起跳。
比大坪數比豪華,餐廳最高紀錄多達30家,據說九成以上的客人都是阿拉伯人,在當地等於是中餐界的第一把交椅,事實上林昭文也曾經陷入困境。
▼▲文質彬彬的林昭文,前往沙烏地開中式餐廳。
林昭文(2016.08):「為了工廠的生意被逼到,不出走不行。」原來林昭文過去在台灣開果汁工廠,遇到石油危機,生意快倒了才遠赴沙烏地去賣果汁,原本文質彬彬的他為了融入當地文化,也留起了鬍子,後來試著做餐廳,沒想到比賣果汁還好賺。
▲許多中東人都喜歡林昭文開的餐廳口味。
宜蘭縣議員蔡文益表示:「阿拉伯起家的餐飲業,後來交給他的老二育志和小兒子育慶來經營。」
林昭文衣錦還鄉,還在宜蘭開了當地第一家百貨公司「友愛百貨」。在對的時間、地點做對的事,林昭文在中東靠著餐飲,賺進了百億財富,濱海公路的阿拉伯宮,見證林家幾千里外的創業傳奇。
▼▲友愛百貨、阿拉伯宮都是林昭文回台留下的知名地標。