蝦咪!蘋果切開是紅的?揭密「染色蘋果」

紅蘋果其實很營養唷!你是我的小呀小蘋果~
記者游凱茹、游博智/台北報導
 
一般蘋果切開來裡面的果肉呈現淡黃色,但最近卻有民眾買了蘋果回家切開來,不得了!裡面果肉竟然是紅的,而且越接近表皮越紅,嚇得po上網路,有人留言這蘋果該不會是被染色的「毒」蘋果吧?究竟蘋果果肉為什麼是紅的,答案為您揭曉。
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
紅紅蘋果一刀下去,果肉顏色卻不太一樣,本來應該是淡黃色,卻像染了紅,有民眾買回家嚇傻了!說這蘋果果肉染色不均,越接近表皮顏色越紅,有的甚至整顆紅吱吱,吃了心裡毛毛的,拍照po上網路後還有人留言,該不會是巫婆賣的毒蘋果?
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
民眾:「好像沒有看過喔,中間會結晶就是蜜蘋果啊!應該不是染色吧?」、「蘋果基本上都是...爛了就是有點黑黑的,如果不爛裡面要嘛是青,要嘛是白色、要嘛是奶黃色,這樣的蘋果沒看過」。到底蘋果是染色還是新品種?答案揭曉。
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
在百貨公司的生鮮超市找到一模一樣紅蘋果,原來這種蘋果名字叫「紅之夢」,產地來自日本青森,紅色果肉是天然花青素。一般人吃蘋果都會削皮,花青素養分就吃不到,而這種紅之夢果皮的營養滲入果肉,就能吃下肚,一顆要價245元,是一顆美國富士蘋果的7倍價,高貴但甜度卻不高。
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
蘋果切開是紅的? 揭密"染色蘋果"
 
民眾試吃後認為:「酸的口感比較多,好像青蘋果那種感覺。」雖然沒那麼甜,但標榜健康抗氧化,只不過代價就是貴鬆鬆。(整理實習編輯何昭融)
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