噁!員工邊抽菸邊做 深坑知名豆腐年銷5百萬塊

記者賴俔劭、劉秉家/新北市報導

這真的是我們吃的豆腐嗎?新北市一家臭豆腐工廠,無照營運十多年,年產超過500萬分,民眾檢舉好幾次,政府稽查之後依舊照常出貨,離譜的是,製作過程非常噁心,員工一邊抽菸一邊摸豆腐,在生產線洗機車,用的水跟上廁所沖水,以及豆腐製作都是同一桶,記者把成品送驗,果真驗出大腸桿菌,明顯遭到髒水污染。專家痛批:「政府根本沒管理,要負最大責任!」

走進工廠,員工竟然一邊抽菸一邊整理要賣給客戶的臭豆腐,不僅如此,還有員工乾脆在生產線旁拿著水槍洗機車,衛生安全出現大漏洞,又遭媒體踢爆,這家豆腐供應商已經無照營運十多年。

不過廠房看起來相當老舊,儘管裡頭製作設備已經稍加整理,但環境衛生似乎欠缺完善,這間工廠每年製造超過500萬塊臭豆腐不僅供應給深坑老街店家,還包括大台北地區餐廳、禪寺及桃園商家及攤販,臭豆腐更被驗出大腸桿菌群,民眾吃下肚恐怕危害健康。王老闆大聲喊冤,說:「有大腸桿菌,可是政府他還沒有明文規定阿,他的標準就還沒規定說標準在哪裡嘛。」

王姓負責人妻子說:「我們現在準備,我們會換位子(新廠房),全部都已經在申請了,他們有個通融,給我們三個月的時間。」衛生局目前開出6萬元罰單,限期一周內改善環境,經發局限期負責人3個月內補辦工廠登記,否則勒令停工。(整理:實習編輯黃慧媺)

#「食」在不安心

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