記者黃瀞瑩、張哲儒／台北報導
端午節快到了，不少人都會開始備貨買粽子，特別的是在南門市場有家攤位的湖州粽，號稱是三任總統都愛吃，甚至曾派車到店裡預定1000顆鮮肉蛋黃粽口味；吃膩傳統口味，還有創新版肉粽加「威士忌」，甜的、鹹的都有，吃起來散發濃濃酒氣，還有川味麻辣粽，用特製醬汁調味過，辣香吃起來不膩口。
▲南門市場的湖州粽包進又大又圓的蛋黃。
主持人：「我們先放一坨糯米，糯米之後放肥肉。」
雙手並用，糯米、肥肉按順序放，重頭戲蛋黃、五花肉塞得滿滿滿。鮮肉蛋黃粽外表樸實，卻是端午節「秒殺款」，連歷任總統嚴家淦和蔣經國都是饕客之一。
▲湖州粽號稱三任總統都愛吃。
湖州粽業者鍾曾春玉：「（嚴家淦管家）他給我寫在牆壁上，嚴總統要1000個粽子，蛋黃的，他說我們的粽子從來沒吃過口感那麼好，又嫩又好吃，又不乾又不軟。」
前總統指定，一次訂就是千顆，老店湖州粽變成經典，每逢端午節賣到一顆不剩。粽子拚特色，不吃豬肉還有這口味。
麻辣粽業者：「這是我們的川味麻辣粽。」
▲川味麻辣粽包有大腸、五花肉等。
剝開滿滿內餡，大腸、五花肉再塞點豆皮和芋頭，特製醬汁調味，口感麻香帶點辣味。
粽子走重口味還有這款，威士忌調味、黑棗酒釀7天，包甜的芋泥、豆沙，入口不膩，鹹的梅花肉，軟黏口感散發酒香氣。
▲威士忌粽包進黑棗，非常有特色。
威士忌粽業者：「黑棗它必須要浸泡夠久的時間，所以它在兩個小時熬煮的時候，那個酒香依然可以完整的呈現在粽子裡面。」
▲端午節將至，業者推出特殊口味。
蒸煮費工搶端午節商機，南門市場百家粽搶客吸買氣。（整理：實習編輯蔡咏恩）
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