國際禁吃壓力　築地第一條黑鮪魚成交價跌至451萬

2015年第一個工作天，築地市場僅以451萬日圓結標的今年第一條黑鮪魚／達志影像－路透社

生活中心／綜合報導

今日（5）是新年後第一個工作天，遠在日本東京的築地市場也依照慣例舉辦新春第一場黑鮪魚競標活動，最後由經營連鎖壽司店「壽司三昧」的喜代村公司以451萬日圓（約新台幣120萬元）標下，同時也是該公司連續第四年得標新春第一尾黑鮪魚。

由於國際向日本施壓少食用黑鮪魚，今年成交價相較往年低了許多／達志影像－路透社

礙於國際壓力要求日人應減少食用瀕臨生存危機的黑鮪魚，今日在築地結標的黑鮪魚雖重達180.4公斤，但卻只以451萬日圓（約新台幣120萬元）結標。相較去年一尾黑鮪魚價格高達736萬日圓（約新台幣195萬）及2013年天價1億5540萬日圓（約新台幣4000萬元）有不小落差，據傳香港壽司連鎖店「板前壽司」的退出也是原因之一。

今年標下黑鮪魚的喜代村公司社長木村清表示非常開心，直言這條黑鮪魚油花均勻，品質和體型都是最棒的，沒想到能以這麼便宜的價格就標到。

築地市場預計2016年遷建，屆時長達80年的歷史也將畫下句點／蔡孟哲攝

另築地市場也預計於明年11月搬遷至東京江東區，空出之地將做為2020年東京奧運之用。不過築地一經搬遷，也意味著近80年的歷史都將畫下句點，有興趣來此體驗日本傳統漁市的旅客們可得把握時間前往。