記者游凱茹、朱俊傑、葉凌帆／綜合報導
一般魚肉熟了都是呈現白色，但有民眾到高雄一家火鍋吃到飽，把鮮紅魚肉丟進鍋裡，沒想這魚肉熟透還維持紅色，甚至糊成一團，民眾質疑這魚肉該不會被動了手腳，為什麼會這樣？實際找上店家，店家澄清生魚片是蒟蒻做的，都有告知消費者，並沒有不法。
民眾去吃火鍋，拿生魚片下水煮，經過35秒後，居然生魚片不會熟、不會變白，民眾發出質疑，因為這魚肉片熟了，但卻維持鮮紅肉色，夾到盤子裡糊成一團，相較一般魚肉，煮熟後呈現白色Q彈，相差甚大，難不成魚肉被動了手腳？實際找到這家位在高雄的火鍋店。
店家大方拿出整盒和影片中一樣鮮紅的生魚片，原來這是素食鮭魚片，用蒟蒻做的，加上食用色素後幾可亂真，才讓大家誤會大了。
火鍋店執行長張書綸：「它是素食的蒟蒻，它並不適合下鍋煮，它是直接可以這樣吃。」
店家說客人食用前都會充分告知，餐檯上也有牌子寫清楚，不是真的魚肉片，而且通常只會放在握壽司上頭，不知道影片中白飯去哪了，當然蒟蒻下鍋煮。下回可別自己嚇自己，這是不是真的魚肉。（整理：實習編輯施郁韻）
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