強調「肉超多」火鍋分店　被爆綠茶粉過期！業者回應了

記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導

強調火鍋肉給很多的連鎖火鍋店被網友爆料，PO出表格列出多項缺失，包括咖啡機積垢未清、冰淇淋挖勺有食物殘留、環境條件不乾淨，甚至還被查到過期2個月的綠茶粉，台南衛生單位隨即展開稽查，總公司回應那是內部自我把關的稽查資料，要求店家天天該落實的清單，沒想到外流，但過期商品已經銷毀，並沒有讓消費者真的吃下肚！

衛生局人員來知名連鎖火鍋店，打開冰櫃查看裡頭食材，仔細看裡頭使用的中藥材有沒有過期問題，因為設在台南的分店有網友爆料飲料粉過期。

▲知名連鎖火鍋店被爆料有過期問題。

火鍋店的綠茶解渴去膩，網友爆料店家使用了過期綠茶粉，拿出6月中稽查表格，包括咖啡機出水口有積垢沒清理、冰淇淋挖勺有食物殘渣，其中綠茶粉2018年10月製造，到期日是2019年4月份，整整過期了2個月，這讓網友質疑吃了不會拉肚子嗎？

其他消費者：「噁心，綠茶過期會變顏色，應該是看得出來。」、「過期2個月就真的太誇張了。」

連鎖火鍋店因為強調給的肉片又大又多，滿足愛吃肉的客群，火鍋界掀風潮，但台南分店被指控使用過期食材，店家反應那是內部檢查缺失的表格，天天都有落實品質把關。

▲連鎖火鍋店在火鍋界掀風潮，但台南分店被指控使用過期食材。

連鎖火鍋店發言人：「這不算重大缺失，缺失的東西我們都拿掉了，每天都會檢查。」

▲連鎖火鍋店發言人澄清每天都有執行把關工作。

澄清2個禮拜前有心人士PO出內部調查表格，該做的把關工作天天都在執行，消費者不用擔心，但天天檢查怎麼會讓清楚印著到期日的綠茶粉過期2個月沒有丟棄，其中的管理環節有沒有疏失恐怕得多做討論。