吃到飽必夾！營養師推3料理「補一波」：CP值超高

生活中心／綜合報導

許多人喜歡到吃到飽餐廳（Buffet）用餐，盡情享受多樣化的美食，不過卻有些人為了「吃夠本」，讓自己身體負荷不了，又或是為了「不吃胖」，限制東限制西。對此，營養師孫語霙便於臉書建議，與其斤斤計較，不如把平常缺乏的營養素補足，同時她也列出3類型CP值超高的美食，要大家趁機多吃一些。

▲吃到飽餐廳的選擇多。（示意圖／資料照）

孫語霙表示，生魚片、生蝦、蝦卵、龍蝦、螃蟹，這些紅色的海鮮含有豐富蝦紅素。現代人用眼過度，受到3C光害的侵襲，蝦紅素有高度的抗氧化力，能夠改善睫狀肌功能、輔助水晶體對抗紫外線，對於青光眼、眼壓高患者也有緩解的效果。

生蠔的鋅含量相當高，大約5顆生蠔就能補充15mg的鋅，達成成年男性一日所需，也因此很多人說，吃完生蠔可以重振男性雄風。鋅不僅能維持性能力，還能增強免疫力、促進成長發育、維持皮膚健康，避免痘痘、皮膚發炎等等，要是缺乏鋅的話，就比較容易掉髮、皮膚炎、腹瀉、感冒或是性慾減退。

▲生魚片含有豐富蝦紅素。（示意圖／資料照）

乳酪熱量偏高，卻非常營養，有豐富維生素B2、鈣質、蛋白質，長高中的小朋友、平常乳製品攝取不足、乳糖不耐的人，都可以吃乳酪，趁機補充一下鈣質，要是容易嘴破的話，也可能是缺乏維生素B2，能吃乳酪改善。

原文請點「營養師愛碎念-孫語霙營養師」