伴孩子追夢！頂新魏應充攜公益團體　推「烘焙錦標賽」人才

三立新聞／綜合報導

「給他一條魚不如給他釣竿」！國內有文教基金會推動烘焙技職教育計畫，攜手多家公益團體提供師資及設備，培育對烘焙有興趣的青少年，能夠學到一技之長，在為期10個月的訓練後舉辦烘焙錦標賽，希望藉由比賽激勵學員們持續為人生奮鬥。

香噴噴麵包出爐，還有蛋糕、餅乾，為期10個月訓練學員們練就一身好本領，文教基金會發起的烘焙錦標賽邁入第二屆，希望藉由活動培育青少年，讓他們能習得一技之長。頂新和德文教基金會創辦人魏應充：「我想透過這樣的比賽，讓他們有更多的一個學習的機會，將來才可以到世界的舞台去參加比賽。」

秉持著「給他一條魚不如給他釣竿」，創辦人魏應充攜手多家公益團體，提供業界師資和硬體設備等，要打造烘焙界明日之星，讓學員們有發揮舞台。2018年世界麵包冠軍王鵬傑：「是有了這個平台之後，大家願意為這一塊去做努力，那對於這個產業來說是可以多注入新血的。」

參賽學員呂易珍：「學習到更多的烘焙，就是讓自己可以做更多自己想要做的事情，比賽因為一直研發所以可以讓自己不斷嘗試。」

文教基金會自從去年開始舉辦烘焙錦標賽，邀請全台烘焙班學員們同台交流，也強化實戰能力培養團隊默契，也希望未來競賽能成為青少年們翻轉人生的舞台，勇敢邁向夢想。