戰斧牛、脆皮豬腳…父親節享大餐　身分證有這數字很超值

記者唐家興／台北報導

緊抓父親節商機，即日起國內各大飯店的父親節促銷活動已紛紛推出爐！其中，台北凱達大飯店今年不僅祭出榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」、戰斧牛排、麥片金沙軟殼蝦等佳肴，還與香水公司合作推出滿額送香水的活動；不僅如此，8月期間至百宴自助餐用餐，只要一人身分證字尾有8、5、2、0（爸我愛你）其中一個號碼，即享8人同行2人免費的超值優惠。

▲台北凱達大飯店父親節午晚宴10人一桌，菜色豐富澎湃。（圖／台北凱達大飯店提供）

▲榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」是這次父親節主打佳餚之一。（圖／記者唐家興攝影）

因應父親節到來，台北凱達大飯店「獨爸」祭出各項餐飲優惠，館內百宴自助餐廳於8月每周六、日午晚餐，豪邁推出現切「戰斧牛排」，主廚嚴選6個月大的澳洲穀飼牛犢，以美式炙烤快火上色的戰斧牛，肉質鮮嫩具有嚼勁，大手筆加量不加價，就是要好好犒賞平日辛勞的爸爸。

▲「脆皮豬腳」，表皮特別酥脆、肉質鮮嫩，獲今年兩岸十大名菜殊榮。（圖／台北凱達大飯店提供）

台北凱達大飯店表示，家宴中餐廳的父親節饗宴，是由行政主廚戴于益推出9道佳餚，前菜以一菜一味的「迎賓六彩碟」揭開序幕，包括中西合璧的「鮭魚起司」、解膩又酸甜開胃的「梅漬干貝」、香麻入味的「辣味螺片」、用13種中藥材滷製而成的「藤香豬腱」、以洛神花點綴與紫蘇梅汁調製而成的「白玉涼瓜」，還有濃郁海味襯托、長輩最愛的經典「香烤烏魚子」，在在都是美味的經典菜色。

▲「麥片金沙軟殼蝦」以清爽作法將麥片包裹金沙口味，讓人吮指回味。（圖／台北凱達大飯店提供）

下飯又「唰嘴」的「麥片金沙軟殼蝦」則改良自經典避風塘炒蝦，以清爽作法將麥片包裹金沙口味，配上Q彈蝦肉，一口咬下鹹蛋香氣在口中迸發開來，讓人吮指回味；榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」，採用台灣黑豬前腿，以義式香料醃製三天後，烤至表皮酥脆、肉質鮮嫩，搭配特製醬汁及酸菜，風味絕美。

▲特製Q萌小豬外型「港式金牌小豬包」，滋味鹹甜又香濃！（圖／記者唐家興攝影）

講究濃醬色艷的「鼓椒牛仔骨」嚴選美國以及紐西蘭牛肉，是適合搭配啤酒及父親節團圓的佳餚；「樹子鮮露游水魚」將鱸魚以樹子及特調魚露清蒸，展現原汁原味鮮美口感；以色澤清爽的視覺口感呈現的「百花如意拔瓜尖」、兼具養身及食補好風味的「黃金蟲草燉鮮雞」，還有金豬年特製Q萌小豬外型「港式金牌小豬包」，一口咬下流淌而出的金沙內餡，滋味鹹甜又香濃！

▲消費單筆滿額即可獲贈「4711」風格古龍水乙瓶或經典橙香古龍噴霧乙瓶。（圖／台北凱達大飯店提供）

至於價位上，父親節午晚宴10人一桌每桌9,999元+10%；另外，由於台北凱達大飯店有與來自德國科隆的百年古龍水品牌「4711」合作，凡於7/30之前完成付訂者，除免一成服務費之外，還加贈「4711」Nouveau Cologne EDC風格古龍水或經典橙香古龍噴霧乙瓶；若想跳脫桌菜選擇，8月份單點中式佳餚，單筆消費滿額2,888元，送爸爸本人「4711」品牌精美禮品乙份，數量有限，送完為止。