爽嗑冰消暑！中醫曝「白吃了」...脂肪消化還會讓你更熱

記者楊晴雯／台北報導

「好熱啊，快去買冰吃消消暑吧！」相信大部分的人都喜歡吃冰消暑氣，不過中醫師提醒，其實吃冰會讓你越吃越熱，主要是因為身體消化冰品中的脂肪會導致體溫升高；還有冰啤酒會使皮膚變高溫不會越喝越涼爽。

▲醫師周宗翰提醒，冰品中的脂肪消化會造成體溫上升，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的。（示意圖／翻攝自freepik）

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，很多人常常認為反正身體很燥熱，多吃一點冰或是夏天喝啤酒消暑無妨，其實吃冰只會讓你的身體更燥熱；他說明，冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成，自然含有不少脂肪，而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的，並不能真正讓身體散熱。

周宗翰提到，很少人吃冰只有吃清冰，大部分都會加糖漿、煉乳、水果等，甚至來個份量十足的聖代冰品大餐大快朵頤一番也不為過，但問題來了，這時除了冰的寒性以外，搭配冰品的佐料與水果含豐富的糖分，甘食厚味容易導致體內濕氣堆積，聚濕成痰，晚上吃更容易導致熱量的堆積，形成容易肥胖的痰濕體質。

他說，其實大熱天吃冰是可以的，但是量不要太多，且要吃對時間點，盡可能都選在正中午11點至16點的時候吃，這就跟水果不能晚上吃的意思是一樣的。

此外，夏天喝冰啤酒消暑也是不對的觀念，周宗翰指出，冰啤酒喝下肚輕涼暢快，但事實上啤酒會利尿，因此喝得越多反而身體越脫水；還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。