記者李鴻典／台北報導
誰說月餅一定是酥厚餅皮加奶黃？快看過來！沁涼消暑的「冰淇淋月餅」正火紅！中秋節吃月餅是既定習俗，但近年來的消費趨勢逐漸改變，根據調查指出，冰淇淋月餅已占據四分之一市場，其中主要購買族群為25-35歲的上班族。許多品牌如哈根達斯、Coldstone更先後推出冰淇淋月餅，就是要搶佔商機！
▲沁涼消暑的「冰淇淋月餅」正火紅（圖／品牌提供）
近幾年夏秋高溫連年飆，氣象局資料還顯示，高溫期持續拉長，體感溫度屢屢破紀錄，簡直讓民眾直呼熱翻吃不消！搭著這股高溫潮，不僅冰品、涼飲大賣，連月餅都可以顛覆消費者「傳統酥厚餅皮加奶黃」的想像，推出冰涼清爽的「冰淇淋」口味！
由巧克力外殼包裹住的冰淇淋，一口咬下，先是聽到巧克力外殼咬開的清脆聲，內餡正是冰到冒煙的冰淇淋，在酷熱的天氣中，讓人一口接一口，消暑痛快！這股魅力正席捲中秋月餅市場，傳統月餅不再獨佔鰲頭，冰淇淋月餅正成為中秋贈禮的新寵兒！
▲「圓滿秋悅」奇脆雪酥禮袋組與「團趣中秋」禮盒（圖／品牌提供）
調查顯示，25-35歲的上班族最願意掏錢購買冰淇淋月餅，心佔率三大條件則為「好吃、價格合理 、品牌知名度」。而在高級冰淇淋市場中，品牌知名度對高的就是哈根達斯，其冰淇淋口感連年都受好評，為此，品牌也持續應景推出各式各樣的冰品。
品牌指出，販售超過10年的「玲瓏系列」最受消費者喜愛，此系列有四入、五入裝兩種款式，讓消費者能依據需求選擇。與以往的風格不同的是，今年「玲瓏系列」還在禮盒設計上大玩創意！以穿著帥氣西裝的兔子，搭乘熱氣球直奔月球的情境搭配大膽配色，口味則是包含了經典香草、巧克力、草莓到今夏必吃的「奇異果芒果優格、橙香柚子」。
▲Häagen-Dazs以「心奇想 新團聚」為主題，推出七款禮盒（圖／品牌提供）
品牌也透露，「玲瓏系列」能長保銷售冠軍的原因，除了關鍵的口感及口味外，其定價策略也是勝出關建！因為，根據調查，會購買冰淇淋月餅的消費者，最多人選擇價格帶約落在1000~1250元區間，這個系列恰好符合需求，也成功在冰淇淋月餅市場中穩坐龍頭寶座。
▲Häagen-Dazs於臉書發起「新‧中秋故事」活動，鼓勵大家發揮心奇想，讓想像力沒有極限（圖／品牌提供）
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