節目中心／綜合報導
蔬菜與水果是我們攝取營養的絕佳來源，有許多蔬果我們都以為國外進口是大宗，但其實台灣就有栽種；像是櫻桃在台灣也有產地，而且品種特別，與國外有所不同。
▲（圖／草地狀元Youtube）
本集《草地狀元》介紹的是原產地於熱帶美洲西印度群島的西印度櫻桃，在台灣也有種植，產地就在台南佳里！用它製成的櫻桃汁因為加工困難，在市面上更是買不到。櫻桃的品種百百款，而台灣栽種的西印度櫻桃口感偏酸，裡面含有豐富維他命C，位居水果之冠呢！
▲（圖／草地狀元Youtube）
印度櫻桃又稱為黃褥花，它與一般櫻桃不同地方在於可耐高溫、適合雨水豐沛氣候，正好台灣氣候符合。
▲（圖／草地狀元Youtube）
氣候炎熱時是櫻桃的生產期，而櫻桃的熟成度取決於果實的色澤，櫻桃越紅代表熟程度越高、適合採收；不過維他C最高的熟成度是落在七分熟時，營養價值高，吃起來的風味會比其他品種的櫻桃更酸一些。
▲（圖／草地狀元Youtube）
台灣早在民國42年時就引進西印度櫻桃栽種了，也有許多人購買來作為盆栽造景。每年春季是西印度櫻桃樹頭最佳的販賣季節，當作盆景最好可賣到90幾萬呢！櫻桃看似栽種不易，但其實這種果樹很好養植，不需施肥、也沒什麼病蟲害，只要天氣熱、適當雨水以及有良好的排水系統，櫻桃自然就會長得很漂亮了。
▲（圖／草地狀元Youtube）
採收後的櫻桃需要盡快加工，因為它的維他命C過2小時就會逐漸流失。每位務農者都很辛苦，從栽種、開花結果到採收都需要花費很大的心力，如果沒有他們的付出，我們也無法共享這份驕傲。（編輯／郭育汝）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆