秋季瘋肥蟹！紹興辣醬入菜　澎湃「鱻蟹宴」吸饕客嘗鮮

記者林俊華、莊翔宇／新北報導

中秋過後緊接著來的就是萬里蟹季，不少饕客到漁港吃海鮮，新北市還推出跳蟹舞抽大餐，抽的是以前漁民慶祝豐收才會吃的大餐，包含花蟹三點蟹還有紅蟳，用紹興辣醬入菜，澎湃上桌。

螃蟹在油鍋裡烹煮，萬里蟹季又到了，不管是三點蟹還是花蟹，紅通通是不少老饕的最愛。熱騰騰白煙，螃蟹在鍋中蒸熟變橘紅，現蒸現吃，立刻上桌。民眾拿起來直接啃，肥美肉質一吃就停不下來。中秋過後正值螃蟹季節，新北市更辦活動邀民眾吃澎湃「鱻蟹宴」。

▲推出不同螃蟹與料理方式，吸引饕客前來萬里嘗新鮮秋蟹。

各式各樣海鮮擺滿整桌，最大盤是當季的清蒸三點蟹，算一算超豪邁擺了10隻，紹興藥膳醉花蟹也有2大隻，還有小卷、紅蟳、白帶魚，都應有竟有，加上美味鮮蝦拼盤，9菜1湯不到8000元。還推出推免費吃活動，不過得先到指定地點跳場萬里特有的「蟹蟹舞」，還要上傳網路才能抽獎。

▲完成「蟹蟹舞」的挑戰任務後，便有機會獲得免費豪華「鱻蟹宴」。（圖／翻攝自血萊姆YouTube）

漁民：「這邊西北漁區大概是三點蟹、花蟹。」「螃蟹來了，三點蟹、花蟹、石蟹都很肥，很好吃。」

▲秋天是螃蟹最肥美的季節。

「鱻蟹宴」本來是捕蟹漁民、漁工和家屬漁貨豐收，用來犒賞自己的，後來形成在地漁業文化，如今成為活動最大獎，吸引不少饕客摩拳擦掌。

▲「鱻蟹宴」發展至今結合在地文化，今年更成活動最大獎。