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卸下藝人光環經營包子店，卻也因為物價成本逐漸提高加上一例一休制度不得不將包子店收攤，而轉型成冰店。這一路走來不簡單，到底曾心梅如何重新出發的？就讓《台灣亮起來》帶你一起了解曾心梅這一路辛苦歷程。
▲（圖／台灣亮起來Youtube）
說到製作食材，曾心梅絕對親力親為，親自學習讓冰品、飲品料好實在。曾心梅認為初心很重要，提供怎樣的品質給顧客，都會影響往後顧客回訪意願。她堅持給顧客喝到的飲料、吃到的冰品，品質都要一等一，也因此抓住了顧客的胃，其中許多顧客不僅是因為食物好吃而來訪，更是為了想親見曾心梅本人慕名而來。
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所有員工、志工眼中，她不再是藝人曾心梅，而是帶著他們一同打拚的老闆曾小萍。從採買水果、製作招牌花生醬到做冰磚，曾心梅從頭當起學生，每個細節都努力學習。
曾心梅說，現在是什麼樣的角色就要融入做好，懂了這道理的她一個禮拜就學成如何做茶飲。
▲（圖／台灣亮起來Youtube）
以前唱歌對曾心梅來說就是「桌上拿柑」輕而易舉，經歷過學佛階段，她才了解人生中有非常多事情需要學習，使她懂得放下身段、放慢腳步。
曾心梅說有量才有福，她甚至大方將經營上軌道的冰店送給新婚員工當禮物，不僅如此，還因為體恤員工經營店面各項費用問題，她將省下來的錢幫忙支付了半年的員工薪資，只因為師父曾告訴過她「要把最好的給別人」。
▲（圖／台灣亮起來Youtube）
經歷過爸爸離世，曾心梅更能體會到人生無常，轉換了心境。一次次的成長蛻變，都令她成為嶄新的曾心梅。
請鎖定每周日下午一點《台灣亮起來》帶你一起深入最在地的人事物。（郭育汝報導）
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