為何總是萬年不敗「豆芽菜+高麗菜」？內行人揭鐵板燒秘辛

鄉民中心／綜合報導

現代人生活繁忙，時常三餐外食，而擁有眾多美食選擇的台灣更是讓老饕們津津樂道，其中鐵板燒是街邊常見的料理之一，近日有網友就在PTT上發文詢問，「到底為何鐵板燒的青菜一定是高麗菜配綠豆芽，有沒有八卦？」貼文一出引起鄉民熱議。

▲鐵板燒從平價到高檔都有。（圖／攝影者羽諾 諾咪, flickr CC License） 

原PO表示，鐵板燒應該很多人都吃過，基本上就是白飯+青菜+主菜，偶而附個飲料跟湯的組合，儘管自己沒吃過很多次，但有注意到雖然主菜因店而已有不同變化，但青菜不知道為何一定是高麗菜配綠豆芽，2個一定配在一起，而且剛好一半一半，「到底為何鐵板燒的青菜一定是高麗菜配綠豆芽，有沒有八卦？」

貼文一出立刻引起大批網友討論，紛紛留言「便宜，醬淋上去很配飯」、「豆芽菜便宜四季都有」、「便宜阿，20塊一大包」、「豆芽不會變，另一樣看哪種菜便宜」、「好炒又不會縮，賣相好看」、「他給你那份豆芽菜搞不好成本才5元」、「便宜啊，高麗菜貴也只有颱風梅雨」。（張家寧報導）