記者許少榛／綜合報導
這幾年「人造肉」已經成為最新趨勢，以色列有一家生技公司將牛細胞送上國際太空站，並在9月26日利用3D列印技術，成功培育出第一塊「太空人造牛肉」，未來有望讓太空人也能享用美味牛肉。
▲以色列生技公司成功培育出第一塊「太空人造肉」。（圖／翻攝自WIRED）
香醇紅酒配上美味牛排，絕佳搭配竟然在外太空也能享用得到。
影片旁白：「Aleph Farms已經成為第一個在外太空培育出『無屠宰肉品』的公司。」
以色列生技公司Aleph Farms7日驕傲宣布，9月26日他們已經在國際太空站上，利用3D列印技術培育出第一塊太空人造肉。
▲圖／翻攝自CNN
CNN記者：「首先從牛隻身上取出細胞，並把細胞冷凍，等細胞解凍後提供它營養，並且將細胞放入一個模仿動物體內的環境。」
細胞繁殖後，形成肌肉組織，最後就變成一塊牛肉，研究人員將牛細胞送上太空站，在微重力環境下以3D生物列印，將細胞成功培養成小型肌肉組織，寫下創舉。
▲以色列生技公司Aleph Farms創辦人Didier Toubia。（圖／翻攝自Aleph Farms）
以色列生技公司Aleph Farms創辦人Didier Toubia：「在不傷害任何動物的情況下，我們成功培育了第一塊細胞牛排。」
過去他們就曾培育過實驗室人造肉，目標就是讓人類在各種嚴峻環境下都能吃到肉品，但卻不須消耗地球資源，如今實驗更超越地表，有望造福太空人。
CNN記者：「現在每一塊在Aleph Farms培育的肉要價50元美金（新台幣1538元）。」
▲一塊人造肉價格昂貴。（圖／翻攝自Freethink）
雖然目前單價貴得嚇人，但人造肉、3D列印肉技術日新月異，預計未來3到4年後，來自太空的牛排也能成為餐桌上的美味佳餚。（李紹宏整理）
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