起司蓋滿鍋!巫苡萱低胸嚐香濃雞煲 銷魂牽絲網瘋朝聖

社群中心/陳妍菱報導

來到有「台灣第一大國際港口」之稱的高雄,除了豐富的古蹟文化外,美食也是享負盛名,而現今多國餐廳林立,特別到能打出名號可不容易,在日前一集《愛玩客》,由主持人小鐘領著兩位職棒啦啦隊女孩,帶著大家一同環遊世界吃美食!

在多國餐廳林立的高雄,有一家餐廳相當特別,它是高雄唯一一家的港式雞煲火鍋店,其中麻辣雞煲更是店裡的招牌,老闆下重本在裡頭加上十幾種港式醬料,及二十幾種香料燉煮而成,濃郁的香氣撲鼻而來,除此之外,老闆也特別選用雞腿的部分,所以咬起來相當Q彈可口,再來最特別的是,竟然還可以一鍋兩吃,加上高湯一秒變成麻辣鍋,接著涮上牛肉,直接讓啦啦隊女孩壯壯驚呼,真正好吃的肉跟湯底搭起來,完全不需沾醬就能超有味!

▼▲麻辣雞煲香氣逼人,連雞肉也相當可口。(圖/愛玩客)

▼▲麻辣雞煲一鍋兩吃,搖身一變麻辣鍋。(圖/愛玩客)

再來看到起士,一定是許多年輕人的最愛,店內招牌之一的「起士雞煲」,奶香味超濃郁,據老闆表示,在裡頭一次加進了五種起士,夾起來牽絲的畫面就引人口水直流,重點是因為有這樣濃厚的起士在裡面,所以連雞肉也被完全覆蓋,讓壯壯直呼:「整鍋都找得到滿滿的起士!」,當然別忘了店內的重點「一鍋兩吃」,在加入高湯後,搖身一變成起士濃湯,香濃湯底更讓人食指大動。

▼▲起士雞煲相當濃郁,是年輕人的最愛。(圖/愛玩客)

▼▲不只湯底濃郁,連雞肉也被起士滿滿覆蓋。(圖/愛玩客)

在馬來西亞檳城這個美食之都裡,讓大家印象深刻的國民美食就是「肉骨茶」了吧!《愛玩客》接著來到一家位於鳳山的檳城肉骨茶店,帶大家一同品嘗正宗好味道。這家店的來頭可不小,因為店內道地的風味,讓他們入圍了第一屆世界肉骨茶品牌王,也是南台灣唯一獲獎店家。

▲肉骨茶的道地好味道,讓店家入圍世界肉骨茶肯定。(圖/愛玩客)

據說老闆娘本身就是個正宗馬來西亞人,堅持從家鄉原汁進口,難怪如此道地,而在台灣發展也因應了在地的習慣,轉變成了火鍋的形式,讓大家能一同分享。一大鍋的肉骨茶在前,中藥香味撲鼻而來,裡頭的排骨更是讓巫苡萱驚呼:「直接骨肉分離!」,因為吸收了湯頭的精華,排骨變得鮮嫩多汁,入口即化,湯頭也不會因此而油膩難入口,反而是多了份鮮甜滋味,相當甘甜!

▼▲肉骨茶內的排骨吸收湯頭的精華,入口即化。(圖/愛玩客)

▲肉骨茶湯頭讓壯壯驚呼:「很鮮甜!」。(圖/愛玩客)

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