中東皇室御用食材是它！　「藍鑽蝦」化身樂雅樂料理搶市

記者李彥慧／台北報導

阿拉伯皇室御用的「藍鑽蝦」在台灣也吃得到！生長在沙烏地阿拉伯紅海海域的藍鑽蝦，是中東各皇室的御用食材，由於海水鹽度是全世界最高，養殖出的藍鑽蝦肉質鮮甜，更與樂雅樂餐廳合作推出獨家料理，有機會抽中氣炸鍋等好禮！

▲▼生長在沙烏地阿拉伯紅海海域的藍鑽蝦，是中東皇室的御用食材，肉質鮮甜。(圖／記者廖國安攝影)

藍鑽蝦通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的四星等級，從飼料廠、孵化廠、養殖場、加工廠等供應鏈生產都符合國際標準，並採用IQF活體單凍方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過7小時，全程低溫控管，並採用單體凍結方式，可一隻一隻拆解使用，兼具便利性與維持鮮度。

▲藍鑽蝦通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」等多項檢驗。(圖／元家企業提供)

元家企業食材流通處總經理顏志鼎表示，藍鑽蝦通過完整檢驗，因為用海水鹽度高的紅海養殖，所以甜度較高，加上低密度養殖，蝦子活動空間很大，甜度跟Q度都是市面上最好的。

▲▼樂雅樂與元家企業合作，推出藍鑽蝦限定料理－蒜香蕃茄鮭魚藍鑽蝦紙鍋，深受喜愛；另外還增添親子友善用餐空間，讓大小朋友在舒適的環境中玩樂。（圖／樂雅樂提供）

樂雅樂與元家企業合作，推出藍鑽蝦限定料理－蒜香蕃茄鮭魚藍鑽蝦紙鍋，加上獨家研發的蒜香蕃茄醬汁來提味，每一口都能嘗到濃郁香甜滋味。樂雅樂行銷課副理張博聖提到，2019年11月14日至2020年1月5日還會推出「美味雙人饗宴」套餐，讓大家品嘗到藍鑽蝦、牛排以及烤雞的美味。另外，樂雅樂增添親子友善用餐空間，部分分店將於11月份起增設「兒童天地」，每週還有小小料理達人課程，讓大小朋友都能在舒適安心的環境學習，享用餐點。

▲業者舉辦藍鑽蝦抽獎活動，即日起至2020年1月31日，到各大量販通路與宅鮮配網站購買藍鑽蝦，就有機會抽中氣炸鍋和精美禮物。(圖／元家企業提供)

業者特地舉辦藍鑽蝦抽獎活動，即日起至2020年1月31日，只要到各大通路購買藍鑽蝦，還有機會抽中氣炸鍋和精美禮物，喜愛的民眾可得把握機會！

藍鑽蝦抽氣炸鍋活動：https://www.yens.com.tw/msg/msg94.html

Royal Host樂雅樂家庭餐廳官方網站： https://www.royalhost.com.tw/

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