（示意圖／翻攝自Selina）
生活中心／綜合報導
被國人視為第一飲品的「茶」，近年來也不斷被證實出許多對人體有益處的功效，但是如此好的飲品，一旦放隔夜卻變成有可能傷害身體的壞茶，到底是什麼原因呢？隔夜茶真的不能喝嗎？
（示意圖／翻攝自Duncan Chen）
根據《蘋果日報》報導，「隔夜茶」其實不適合飲用，有醫師指出隔夜茶的茶葉會釋放大量的單寧酸，由於單寧酸會與胃酸作用，生成難以溶解的凝膠塊，容易形成胃結石，此外單寧酸過高也可能會破壞胃黏膜。而網路上有傳言指出喝隔夜茶容易致癌，但由於目前尚未有相關報告或研究出現，因此這樣的說法是沒有任何根據的。
食物、飲品都是越新鮮越好，儘管放入冰箱中能有效抑制細菌的生長，但是東西放久了難免會變質，因此還是要少吃隔夜食物比較好。（整理：實習編輯李岱錤）
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