大哥開什麼東西／威士忌調和經典工藝　達人教你品出好滋味

娛樂中心／綜合報導

網路節目「大哥開什麼東西」此次開箱的商品是大多數男人都感興趣的「威士忌」，製作單位也特別請來了威士忌方面的專家，來教導觀眾該怎麼喝出威士忌最純粹的味道。

▲台灣威士忌銷量全球排名第三，庹宗康打趣的表示：台灣人多愛乾杯。（圖／大哥開什麼東西提供）

就廣義上解釋，「威士忌」是所有以穀物為原料所製造出來的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造，但實際上卻不是如此。而這集節目內容中則特別要打破所有觀眾的迷思，許多人認為，單一麥芽威士忌比調和威士忌來的高級、有深度，但事實上，目前全世界超過90%的蘇格蘭威士忌都是以調和威士忌的形式到消費者手上，調和威士忌的品質、風格、調和比例，都要靠首席調酒師精準的判斷才能達成，除了需要經驗累積，對威士忌深入而透徹的了解更是一定要具備的基本功。

▲▼庹宗康表示深層、穩重層次的酒，是懂人生的男人在品嘗。（圖／大哥開什麼東西提供）

  

而節目中介紹的皮爾斯威士忌，從最基礎的5年一直到25年，風味、層次變化莫測，有的適合純飲、有的適合搭配美食，而濃郁的水果、奶油太妃糖香氣更是受到女性消費者歡迎，藉此，專家更是準備了調酒器材，現場教導觀眾如何用最簡單的材料，調出在家也能享受的威士忌調酒。想要對威士忌有更深層了解的觀眾，一定要鎖定「大哥開什麼東西」！

▲來賓Abby試喝威士忌達人Jerry所調的酒。（圖／大哥開什麼東西提供）

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