煮咖哩一定會放肉嗎？日網調查「一面倒」：真的不意外

國際中心／綜合報導

咖哩料理受不少人歡迎，不管是日式或是印度口味皆有其愛好者，大家對於咖哩的煮法也是略有不同，究竟怎麼煮最美味，則是一項見仁見智了。近期日本網站《SIRABEE》針對咖哩食材進行調查，好奇肉類是不是咖哩最重要的「本體」呢？調查結果呈現一面倒，僅有8％的日本民眾在烹調時不加肉類。針對這樣的結果，就有一名上班族斬釘截鐵地說「沒有肉的咖哩，絕對不是咖哩」令人會心一笑。

▲日式咖哩飯。（圖／記者林瑞恩攝影）

《SIRABEE》的「咖哩大調查活動」，訪問男女合計1733人，好奇大家對於咖哩與肉之間的關聯。問題相當簡單，那就是「你在煮咖哩的時候，會習慣加入肉類嗎？」

調查結果發現，僅有8％受訪者表示贊同，其中男性是7.8％、女性則為8.1％，性別間差異不大。就年齡分布分析，40到50歲男性僅3.9％認同為最低、20到30歲男性有12.3％為最高。

針對這項調查，《SIRABEE》也做了進一步的訪問。其中就有一名年輕上班族男性表示：有加入肉的咖哩，會讓人相當大的滿足，若是加入太多的「青菜」，反而覺得礙事。他更直呼「沒有肉的咖哩，絕對不是咖哩」，可看出「無肉不歡」儼然成了咖哩的代名詞。